Opkomende Online Boodschappenkopers Vormen Nieuwe Markteisen

Geen industrie is ongeraakt gebleven door de digitale transformatie geïnduceerd door lockdownbeperkingen, met de boodschappenmarkt in het bijzonder die een versnelde online shift getuigde. Boodschappenwinkels zijn in een prima positie om te kapitaliseren op de veranderingen in aankoopgedrag, omdat Amerikanen minder uit eten en meer maaltijden thuis koken – met een 10% stijging in omzet vorig jaar als resultaat. Meer dan een vijfde (23%) van de Amerikaanse consumenten bestellen nu meer boodschappen online voor thuisbezorging dan vóór de COVID-19 pandemie.

De sector kan echter een val ervaren net zo snel als de stijging als een vaccin algemeen beschikbaar komt en consumenten massaal terugkeren naar restaurants. Adviesbureau Bain & Co. suggereert dat omzetcijfers kunnen krimpen tot 2-5% dit jaar – of zelfs met zoveel als 7% kunnen dalen. Het is duur om e-commerce orders te vervullen, en het verlies van in-winkel impuls aankopen kan een van de meest schadelijke effecten zijn op winstmarges.

Hoe goed boodschappenwinkels klantloyaliteit cultiveren met creatieve digitale strategieën zal hun marktpositionering bepalen in het onvoorspelbare jaar dat aankomt. Om een robuuste klantervaringsstrategie te bouwen, nemen drie componenten de voorste plaats in.

Mobiel Bestellen

Er is een lopende wedloop in de detailvoedselindustrie voor bedrijven om innovatieve technologieën te implementeren om de klantervaring te versterken. Inmar Intelligence vond dat 68% van koppers een boodschappenwinkel's mobiele app gebruikt tijdens het winkelen, met 71% geïnteresseerd in het gebruik ervan om gewenste artikelen in de winkel te lokaliseren, en 78% om deals en promoties te vinden. De stijging in de adoptie van mobiele platforms in de sector biedt merken kansen om meer variëteit in de digitale winkel te introduceren terwijl klantbetrokkenheid wordt verhoogd zonder een enorm marketingbudget.

Dit kan omvatten het versturen van push-notificaties aan klanten dat bepaalde goederen weer op voorraad zijn of het suggereren van complementaire items en receptvideo's op basis van aankoopgeschiedenis, en het bouwen van huishoudprofielen zodat essentiëls niet van boodschappenlijsten gemist worden. Deze datagedreven ervaringen stimuleren de koper om een bestelling te plaatsen; het verhoogt de mobiele bestelervaring door features aan te bieden die niet in-winkel gerepliceerd kunnen worden.

Efficiënte Levering

Gemakkelijke leveringservaringen hebben supremere geregeerd sinds de aanvang van de crisis, met 43% van de Amerikaanse internetgebruikers die vorig jaar voor de eerste keer curbside pickup probeerden. Geplande ophaaldiensten hebben consumentenlevens zowel makkelijker als veiliger gemaakt in het chaos, een middengrond biedend voor terughoudende koppers – die geen zware leveringskosten willen betalen.

Om bij te blijven met de piek in vraag, zullen boodschappenwinkels meer moeten doen om knopen op te lossen en hun online leveringsdiensten te versnellen. Merken adopteren innovatieve oplossingen om de last-mile aan te pakken, distributie te herimagineren en voorraadbeheer te optimaliseren, maar klanten willen ook zich verzekerd voelen dat ze niet thuis hoeven te wachten op hun levering. Sommigen kunnen ook worstelen met het organiseren van een thuislevering voor de eerste keer. Instacart biedt een geweldig voorbeeld van hoe het proces gestroomlijnd kan worden en hoe gebruikersinspanningen geminimaliseerd kunnen worden. Klanten kunnen nu een 'Snel & Flexibel' optie kiezen, intelligente technologie gebruiken om klantbestellingen te matchen met real-time shopper beschikbaarheid en orders sneller te leveren. Er is geen behoefte voor gebruikers om terug te kijken voor bijgewerkte leveringsslots, in plaats daarvan kunnen ze "instellen en vergeten" en een notificatie ontvangen wanneer goederen gepland zijn om aan te komen, het leven wat makkelijker makend voor koppers.

Datagedreven Momenten

Met koppers die meer goederen online kopen, maar minder frequent, zouden boodschappenwinkels aankoopgeschiedenis en voorkeurdata moeten gebruiken om afgestemde productvoorstellen te maken, om wagentje-grootte te vergroten. Door in te tappen op data-analytics, kunnen merken hoogst-gerichte marketingcampagnes leveren over kanalen, en streven naar meer frequente aankopen en betere winstmarges op de lange termijn. Massa's van aankoopdata kunnen intelligente, geo-gebaseerde push-notificaties informeren en meer impuls aankopen stimuleren.

Merken zouden ernaar moeten streven om continu waarde- toevoegende ervaringen te creëren door relevante aanbiedingen te promoten, seizoensgebonden heraanvullingen van rotatie-items, of zelfs maaltijdbundels om de klant te laten voelen alsof ze niet gewoon een gewone klant zijn. Detailhandelaren zullen toegenomen frequentie en waarde van aankoop zien als ze verbonden kunnen blijven met klanten – vooral zonder hen te verplichten de app te openen.

Concurrentie onder boodschappenmerken neemt toe naarmate detailhandelaren investeren in digitale strategieën om vindbaarheid te verbeteren en klantloyaliteit te verankeren. Met consumentengedrag dat radicaal evolueert, wenden bedrijven zich tot datagedreven tools en applicaties om nieuwe niveaus van gemak voor klanten te creëren terwijl de leuke aspecten van in-winkel winkelen gerecreëerd worden. Nieuwe, uitvindige manieren vinden om de koper het leven makkelijker te maken, zal merken helpen te beschermen tegen wankelende vraag zodra restaurants hun deuren weer openen.

Rajesh Midha is president en chief experience officer bij Bottle Rocket.