Hoe Werknemerstraining Productkwaliteit Verhoogt & Verkoopgroei Aandrijft

De Blount-familie is al sinds 1880 in het voedingsbedrijf. De premium productlijn omvat gekoelde en bevroren premium soepen, sauzen, bijgerechten en hoofdgerechten voor verkoop in restaurants, clubs en supermarkten. Gevestigd in Fall River, Massachusetts, met 350 werknemers, heeft Blount's achtergrond in zeevissen het bedrijf gevestigd als de grootste producent van mosselensoep en kreeftbisque in Nieuw-Engeland.

Blount Fine Foods had de afgelopen jaren een stabiel marktaandeel genoten en wilde zich concentreren op klantenbehoud in plaats van expansie. Daarnaast had Blount's productkwaliteit zich altijd in de hogere kostprijslaag op detailniveau bevonden en was het belangrijk om operationele kosten te controleren terwijl men zich hield aan overheidsregelgeving in een zich constant veranderende industrie. Het bedrijf erkende de noodzaak om hun personeel continu te ontwikkelen en te betrekken om hoge niveaus van kwaliteitsborging te behouden terwijl kosten gecontroleerd werden.

De Workforce Training Grant stelt ons niet alleen in staat om de vaardighedensets van onze huidige werknemers uit te breiden, het heeft ons ook de kans gegeven om onze toewijding aan ons personeel te demonstreren, zowel als teamleden als als individuen voor hun eigen ontwikkeling. In de huidige bedrijfsomgeving is het nooit cruciaaler geweest om een werknemersbasis te behouden en te investeren in een partnerschap voor de lange termijn. Deze subsidie gaf ons deze kans, en het heeft een sterk team nog sterker gemaakt. —David Flavin, Learning & Development Coordinator

Door een Workforce Training Grant verstrekt door de Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), onderdeel van het MEP National Network™, schakelde Blount de diensten van verschillende trainingsaanbieders in om zich te richten op diverse cruciale verbetergebieden. Blount-werknemers namen deel aan trainingen over communicatie en leiderschap, microbiële bewustwording, HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) certificering, en coaching en teamopbouw, evenals Train-the-Trainer sessies om interne instructeurs te ontwikkelen. Blount verhoogde efficiënties en verminderde afval, en het bedrijf voegde banen toe om bij de boost in verkoop te blijven.

Resultaten

• 114 banen toegevoegd
• Verhoogde efficiënties, productieafval verminderd met 15%
• Verkoopsprojecties overschreden met 38%
• 16 werknemers HACCP-gecertificeerd

Kun uw bedrijf profiteren van hulp bij werknemerstraining? Neem contact op met uw lokale MEP Center voor meer informatie.