Opleiding van het personeel verbetert de kwaliteit, verhoogt de verkoop

De familie Blount is al sinds 1880 actief in de voedingsindustrie. De premium productlijn omvat gekoelde en diepgevroren premium soepen, sauzen, bijgerechten en hoofdgerechten die te koop zijn in restaurants, clubs en supermarkten. Gevestigd in Fall River, Massachusetts, met 350 werknemers, heeft Blount's achtergrond in zeevruchten het bedrijf tot de grootste producent van mosselvissoep en kreeftenbisque in New England gemaakt.

Blount Fine Foods had de afgelopen jaren een stabiel marktaandeel en wilde zich concentreren op klantenbehoud in plaats van uitbreiding. Bovendien bevond de productkwaliteit van Blount zich altijd in de hoogste kostenlaag op het detailhandelsniveau en was het belangrijk om de operationele kosten te beheersen en tegelijkertijd de overheidsvoorschriften na te leven in een zich steeds verder ontwikkelende industrie. Het bedrijf erkende de noodzaak om zijn personeel voortdurend te ontwikkelen en te betrekken om een ​​hoog niveau van kwaliteitsborging te behouden en tegelijkertijd de kosten te beheersen.

De Workforce Training Grant stelt ons niet alleen in staat om de vaardigheden van onze huidige medewerkers uit te breiden, het heeft ons ook de mogelijkheid gegeven om onze toewijding aan ons personeel te tonen, zowel als teamleden als als individuen voor hun eigen ontwikkeling. In de huidige zakelijke omgeving is het nog nooit zo cruciaal geweest om personeel te behouden en te investeren in een partnerschap voor de lange termijn. Deze subsidie ​​gaf ons deze kans en heeft een sterk team nog sterker gemaakt. —David Flavin, leer- en ontwikkelingscoördinator

Via een Workforce Training Grant aangeboden door het Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), onderdeel van het MEP National Network ^TM , schakelde Blount de diensten in van verschillende trainingsaanbieders om zich te concentreren op verschillende belangrijke verbeteringsgebieden. Medewerkers van Blount namen deel aan trainingen over communicatie en leiderschap, microbieel bewustzijn, HACCP-certificering (Hazard Analysis Critical Control Point) en coaching en teambuilding, evenals Train-the-Trainer-sessies om interne instructeurs te ontwikkelen. Blount verhoogde de efficiëntie en verminderde verspilling, en het bedrijf voegde banen toe om gelijke tred te houden met de stijging van de verkoop.

Resultaten

• 114 vacatures toegevoegd
• Verhoogde efficiëntie, verminderde productieverspilling met 15%
• Overtrof verkoopprognoses met 38%
• 16 medewerkers zijn HACCP-gecertificeerd

Kan uw bedrijf baat hebben bij hulp bij het opleiden van personeel? Neem contact op met uw lokale MEP-centrum voor meer informatie.

Het Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP) is de officiële vertegenwoordiger van het MEP National Network in Massachusetts. Het MEP National Network is een uniek publiek-private samenwerking die kleine en middelgrote fabrikanten helpt bedrijfsresultaten te genereren en te gedijen in de huidige technologiegedreven economie. Het MEP National Network bestaat uit het National Institute of Standards and Technology's Manufacturing Extension Partnership (NIST MEP), de 51 MEP-centra in alle 50 staten en Puerto Rico