Voedingsmiddelenproductie Nieuwsbrief: Hapklare Inzichten & Updates

Ter ere van Wereld Voedselveiligheidsdag (7 juni) en al onze producenten, kwekers, verpakkers en andere bedrijven verantwoordelijk voor het voeden van de wereld, hebben we een reeks hapklare voedingsmiddelenproductie-informatie "geöffnet"… inclusief diverse spannende en komende virtuele voedselveiligheidstraining, FDA-nieuws & richtlijnen, komende kansen voor subsidies, industriedata, en ander nieuwswaardig voedingsmiddelennieuws.

Allereerst – dankjulliewel voor het voeden van ons! Toen velen van ons vreesden dat we voedsel zouden opkrijgen of geen toegang ertoe zouden hebben, bleven duizenden producten en SKU's op de planken in supermarkten en boerenmarkten om onze gezinnen te voeden. We waarderen uw toewijding om door te gaan met kweken, produceren en verpakken van de producten die we liefhebben en vertrouwen. We vereeren ook het heroïsme van uw werknemers die opduikten om dingen in gang te houden – dienend als de levenslijn voor zoveel gemeenschappen en huishoudens. We beschouwen deze mensen ook als "frontline workers" wanneer het aankomt op de Covid-19-uitdaging. Dankjullie, Missouri voedingsmiddelenfabrikanten!

In dit nummer:

• Vieren van Wereld Voedselveiligheidsdag
• Binnenkort – FDA's Blueprint voor de Toekomst
• Tijdelijke Covid-10 Preventieve Controles & Verificatiebeleid
• Virtuele HACCP Training voor Vleesproducenten & Verwerkers
• Virtuele Better Process Control School voor Zure Voedingsmiddelen
• SQF Practitioner Training
• Landbouw Subsidiekansen
• Online Boordschappen Winkelen
• Voedingsmiddelenproductie Economisch Rapport
• Belangrijke Voedselveiligheids Links

Wereld Voedselveiligheidsdag (7 juni)

#DYK ongeveer 1 op de 6 Amerikanen ziek wordt van voedseloverdraagbare ziekten elk jaar? Deze Wereld Voedselveiligheidsdag ontdek de feiten over voedselveiligheid en bescherm uw klanten en uw producten.

Nieuwe Era van Slimmere Voedselveiligheid

De agentschap ontwikkelt momenteel een Strategische Blueprint die zal uiteenzetten hoe de FDA van plan is technologie en andere tools te benutten om een meer digitaal, traceerbaar, en veiliger voedselstelsel te creëren.

Tijdelijke Covid-19 Preventieve Controles & Verificatiebeleid

Vanwege de coronavirusuitbraak handhaaft de FDA niet de eisen in drie voedselregelgevingen om on-site audits van voedelleveranciers uit te voeren als andere leveranciersverificatiemethoden in plaats daarvan worden gebruikt.

Komende Veiligheidstrainingsprogramma's:

Virtuele HACCP Training voor Vleesproducenten & Verwerkers

Om de Missouri-bedrijven die in de vlees- en pluimveesector werken te helpen, zullen we een 4-daagse virtuele trainingsessie houden om medewerkers te certificeren onder HACCP. Doe mee virtueel op 19 juni!

Virtuele Better Process Control School voor Zure Voedingsmiddelen

Deze twee-daagse online training biedt de praktische toepassing van de principes uiteengezet door FDA-regelgeving, die ook gelden voor lage-zuur geconserveerde gezelschapsdierenvoeders. Deze school is specifiek ontworpen voor personen met weinig of geen voedingswetenschap of voedselveiligheidsachtergrond. Doe mee virtueel op 23 juni!

SQF Practitioner Training

Behalve een toename in sociale distancing en andere gezondheidsveiligheidsmaatregelen, zullen we PLANNEREN om een in-persoon SQFI-ontworpen cursus te houden aan het einde van de zomer. Deze Safe Quality Food training is het best geschikt voor implementatieteams, interne auditors, kwaliteitsmanagers en supervisors, kwekers, verwerkers, leveranciers, detailhandelaren, fabrikanten, importeurs, consultants, trainers en iedereen geïnteresseerd in het leren over het SQF-programma. Doe mee op 11 augustus!

Komende Subsidiekansen:

Value-Added Grant Program

Dit programma biedt grants voor projecten die waarde toevoegen aan Missouri landbouwproducten en de economie van een plattelandsgemeenschap helpen. Indien goedgekeurd, kunnen aanvragers de grant gebruiken voor kosten gerelateerd aan de creatie, ontwikkeling en exploitatie van een waarde-toegevoegd landbouwbedrijf inclusief: haalbaarheidsstudies, marketingstudies, juridische hulp, marketingplannen, businessplannen, prospektusontwikkeling voor coöperaties, en operationele consultancy. Applicaties moeten uiterlijk 1 oktober 2020 om 17:00 uur ontvangen zijn. Hulp nodig bij het schrijven van de grant? Neem contact op met uw ABM.

Farm to Table Grant Program

Dit programma biedt financiering voor Missouri-bedrijven om toegang te krijgen tot bronnen voor het benaderen en verwerken van lokaal gekweekte landbouwproducten voor gebruik in instellingen binnen de staat. Grantapplicaties zullen overwogen worden van kleine bedrijven voor bronnen inclusief, maar niet beperkt tot: koelkasten, vriezers, wasapparaten, zakapparaten, verpakkingsapparaten, professionele diensten voor Good Agricultural Practices/Good Handling Practices (GAP/GHP) en Hazard Analysis and Critical Control Analysis (HACCP) planontwikkeling. Applicaties moeten uiterlijk 1 oktober 2020 om 17:00 uur ontvangen zijn. Hulp nodig bij het schrijven van de grant? Neem contact op met uw ABM.

Belang van Voedingsmiddelenproductie in Missouri

Voedingsmiddelenfabrikanten maken een significante bijdrage aan de economie van Missouri, zowel direct als indirect. DYK de industrie voorziet in banen voor meer dan 41.000 Missourians en exporteert producten naar consumenten over de hele wereld waard $1,37Mrd per jaar? Voedingsmiddelenfabrikanten ondersteunen is onze job. Onze experts kunnen elke steen omdraaien om manieren te vinden uw bedrijf te verbeteren en de concurrentiekracht te vergroten. Laat ons weten als we met u kunnen partneren op uw reis.

Voedingsmiddelenproductie Veiligheidslinks:

• CDC/OSHA richtlijnen voor productiewerkers en werkgevers
• CDC en OSHA richtlijnen voor vlees- en pluimveeverwerkers
• Vlees- en Pluimveeverwerkingsfaciliteit Assessment Toolkit

Missouri Enterprise – De Show-Me State's Voedingsmiddelenproductie Experts

De "Food Safety in the Heartland" partnerschap, wat Missouri Enterprise, MAMTC en de Nebraska Manufacturing Extension Partnership omvat, is een initiatief van het Manufacturing Extension Partnership National Network dat Missouri Enterprise en MEP-centra in alle 50 staten en Puerto Rico omvat. Deze coalitie is samengebracht om voedingsmiddelenfabrikanten te helpen met voedselveiligheid. Voedselveiligheid dekt een zo breed scala aan kwesties dat het bijna onmogelijk is voor één persoon expert in alles te zijn. Met de gecombineerde bronnen van de coalitie kan Missouri Enterprise elke uitdaging die u tegenkomt aanpakken.