Nieuwsbrief voedselproductie:onmiskenbare hapklare informatie

Ter ere van Wereldvoedseldag (7 juni) en al onze producenten, telers, verpakkers en andere bedrijven die verantwoordelijk zijn voor het voeden van de wereld, hebben we een reeks hapklare informatie over voedselproductie "losgemaakt" ... inclusief verschillende opwindende en aankomende virtuele voedsel- veiligheidstraining, FDA-nieuws en -richtlijnen, aankomende subsidiemogelijkheden, branchegegevens en andere nieuwswaardige zakelijke opmerkingen over voedingsmiddelen.

Eerst en vooral:bedankt dat je ons hebt gevoed! Toen zovelen van ons bang waren dat we geen voedsel meer zouden hebben of er geen toegang toe hadden, bleven duizenden producten en SKU's in de schappen van supermarkten en op boerenmarkten om onze gezinnen te voeden. We waarderen uw toewijding om de producten waar we van houden en waarop we vertrouwen te blijven groeien, produceren en verpakken. We huldigen ook de heldhaftigheid van uw werknemers die kwamen opdagen om de zaken in beweging te houden - als reddingslijn voor zoveel gemeenschappen en huishoudens. We beschouwen deze mensen ook als "eerstelijnswerkers" als het gaat om het aangaan van de Covid-19-uitdaging. Bedankt, voedselproducenten uit Missouri!

In dit nummer:

• Werelddag voor voedselveiligheid vieren
• Binnenkort beschikbaar - FDA's blauwdruk voor de toekomst
• Tijdelijk Covid-19 preventieve controles en verificatiebeleid
• Virtuele HACCP-training voor vleesproducenten en -verwerkers
• Virtual Better Process Control School voor zure voedingsmiddelen
• SQF Practitioner-training
• Kansen voor landbouwsubsidies
• Online boodschappen doen
• Economisch rapport over voedselproductie
• Belangrijke links naar voedselveiligheid

Wereld Voedselveiligheidsdag (7 juni)

#DYK wordt elk jaar ongeveer 1 op de 6 Amerikanen ziek van door voedsel overgedragen ziekten? Deze Wereldvoedselveiligheidsdag krijgt de feiten over voedselveiligheid en beschermt uw klanten en uw producten.

Nieuw tijdperk van slimmere voedselveiligheid

Het bureau ontwikkelt momenteel een strategische blauwdruk waarin wordt uiteengezet hoe de FDA technologie en andere hulpmiddelen wil gebruiken om een ​​meer digitaal, traceerbaar en veiliger voedselsysteem te creëren.

Tijdelijk Covid-19 preventieve controles en verificatiebeleid

Vanwege de uitbraak van het coronavirus handhaaft de FDA geen vereisten in drie voedselregelgeving om audits ter plaatse van voedselleveranciers uit te voeren als in plaats daarvan andere leveranciersverificatiemethoden worden gebruikt.

Aankomende veiligheidstrainingsprogramma's:

Virtuele HACCP-training voor vleesproducenten en -verwerkers

Om de Missouri-bedrijven te helpen die werkzaam zijn in de vlees en gevogelte industrie, zullen we een 4-daagse virtuele trainingssessie houden om medewerkers te certificeren onder HACCP. Doe virtueel mee op 19 juni ^th !

Virtual Better Process Control School voor zure voedingsmiddelen

Deze tweedaagse online training biedt de praktische toepassing van de principes die zijn uiteengezet in de FDA-regelgeving, die ook van toepassing is op zuurarm blikvoer voor gezelschapsdieren. Deze school is speciaal ontworpen voor mensen met weinig of geen achtergrond op het gebied van voedselwetenschap of voedselveiligheid. Sluit je virtueel bij ons aan op 23 juni ^rd !

SQF Practitioner-training

Behoudens een toename van sociale afstand en andere veiligheidsmaatregelen op het gebied van gezondheid, ZULLEN we van plan zijn om tegen het einde van de zomer een persoonlijke, door SQFI ontworpen cursus te houden. Deze Safe Quality Food-training is het meest geschikt voor implementatieteams, interne auditors, kwaliteitsmanagers en -toezichthouders, telers, verwerkers, leveranciers, retailers, fabrikanten, importeurs, consultants, trainers en iedereen die geïnteresseerd is in het SQF-programma. Doe mee op 11 augustus ^de !

Aankomende subsidiemogelijkheden:

Toegevoegde waardetoelageprogramma

Dit programma verstrekt subsidies voor projecten die waarde toevoegen aan de landbouwproducten van Missouri en de economie van een plattelandsgemeenschap helpen. Indien goedgekeurd, kunnen aanvragers de subsidie ​​gebruiken voor uitgaven in verband met de oprichting, ontwikkeling en exploitatie van een landbouwbedrijf met toegevoegde waarde, waaronder:haalbaarheidsstudies, marketingstudies, juridische bijstand, marketingplannen, bedrijfsplannen, ontwikkeling van prospectussen voor coöperaties en operationeel advies . Aanvragen dienen uiterlijk 17.00 uur binnen te zijn. 1 oktober 2020. Hulp nodig bij het schrijven van de subsidie? Neem contact op met uw ABM.

Van boer tot bord subsidieprogramma

Dit programma voorziet in financiering voor bedrijven in Missouri om toegang te krijgen tot middelen voor toegang tot en verwerking van lokaal geteelde landbouwproducten voor gebruik in instellingen binnen de staat. Subsidieaanvragen van kleine bedrijven worden in overweging genomen voor middelen, waaronder, maar niet beperkt tot:koelers, diepvriezers, wasapparatuur, verpakkingsapparatuur, verpakkingsapparatuur, professionele diensten voor Good Agricultural Practices/Good Handling Practices (GAP/GHP) en Hazard Analysis and Critical Beheersanalyse (HACCP) planontwikkeling. Aanvragen dienen uiterlijk 17.00 uur binnen te zijn. 1 oktober 2020. Hulp nodig bij het schrijven van de subsidie? Neem contact op met uw ABM.

Belang van voedselproductie in Missouri

Voedselproducenten leveren een belangrijke bijdrage aan de economie van Missouri, zowel direct als indirect. DYK de industrie banen biedt aan meer dan 41.000 inwoners van Missouri en producten exporteert naar consumenten over de hele wereld ter waarde van $ 1,37 miljard per jaar? Het ondersteunen van voedselproducenten is ons werk. Onze experts kunnen elke steen omdraaien om manieren te vinden om uw bedrijf te verbeteren en het concurrentievermogen te vergroten. Laat het ons weten als we met u kunnen samenwerken op uw reis.

Veiligheidslinks voor voedselproductie:

• CDC/OSHA-richtlijnen voor productiearbeiders en werkgevers
• CDC- en OSHA-richtlijnen voor vlees- en gevogelteverwerkers
• Toolkit voor beoordeling van vlees- en gevogelteverwerkingsfaciliteit

Missouri Enterprise – De experts op het gebied van voedselproductie in de Show-Me State

De "Voedselveiligheid in het Hartland ” partnerschap, dat Missouri Enterprise, MAMTC en het Nebraska Manufacturing Extension Partnership omvat, is een initiatief van het Manufacturing Extension Partnership National Network dat Missouri Enterprise en MEP-centra in alle 50 staten en Puerto Rico omvat. Deze coalitie is bij elkaar gebracht om voedselproducenten te helpen met voedselveiligheid. Voedselveiligheid omvat zo'n breed scala aan onderwerpen dat het bijna onmogelijk is voor één persoon om overal een expert in te zijn. Met de gecombineerde middelen van de coalitie kan Missouri Enterprise elke uitdaging aan.