Detailhandel Revolutie: Slimme Planken Transformeren Supermarkt-winkelen

De meerderheid van supermarkt-aankopen wordt nog steeds primair in-winkel gedaan; gepersonaliseerde in-winkel winkelervaringen zijn de volgende logische grens voor digitale transformatie.

Het lijkt alsof overal waar we kijken, de wereld digitaal getransformeerd wordt, en je lokale supermarkt kan de volgende zijn. We zijn allemaal gewend aan 'non-digitale' supermarktplanken, maar digitale supermarktplanken zijn waarschijnlijk de toekomst. Dat is omdat ze voordelen kunnen leveren aan zowel consumenten als supermarktdetailhandelaren, dus het is een win/win-situatie.

Zie ook: Consumentenuitdagingen Aanpakken Door mPOS Te Transformeren

Hoe slimme supermarktplanken consumenten kunnen baten

De grootste potentiële voordelen voor consumenten draaien om de capaciteit van aangedreven supermarktplanken om te interageren met smartphones. Dit kan een gepersonaliseerde winkelervaring voor consumenten creëren.

Overweeg deze twee potentiële toepassingen van slimme supermarktplank-technologie:

• Een digitaal bord dat een relevante promotie kan tonen aan een koper terwijl ze voorbij lopen. Deze promotie kan getriggerd worden door de typen boodschappen die de klant in het verleden in de supermarkt heeft gekocht en door de supermarktplank-sensor die interacteert met de smartphone van de klant om te detecteren wanneer ze de plank benaderen. Consumentendemografische data (zoals leeftijd, geslacht, en culturele achtergrond) kan ook gebruikt worden om gepersonaliseerde supermarktplank-display-informatie te triggeren.
• Een smartphone boodschappenlijst-functie waar informatie over waar klanten boodschappencartikelen die op hun lijst staan kunnen vinden, digitaal en automatisch aan hen geleverd kan worden door aangedreven, slimme supermarktplanken.

Wat met consumentenprivacy-kwesties?

Natuurlijk zijn er altijd zorgen wanneer commerciële organisaties consumenteninformatie verzamelen. Die zorgen draaien meestal om hoe die informatie gebruikt zal worden door de organisatie die het verzamelt. Bijvoorbeeld, volgens recent onderzoek van PwC, zeggen 43% van de Amerikaanse consumenten dat ze hun persoonlijke informatie (zoals aankoopgeschiedenis, locatie, en leeftijd) niet aan bedrijven zouden geven om meer gepersonaliseerde ervaringen toe te laten.

Echter, 63% van de Amerikaanse consumenten in dezelfde PwC-studie zei dat ze openstaan voor het delen van hun persoonlijke informatie in ruil voor een product of dienst die ze werkelijk waarderen. Deze bevindingen tonen het belang van detailhandelaren, zoals supermarkten, die de consumentenvoordelen van slimme-plank-technologie benadrukken.

De voordelen voor supermarktdetailhandelaren

De potentiële voordelen van aangedreven supermarktplanken voor detailhandelaren omvatten:

• Data-gedreven voorraadregeering die het automatische tracken van in-winkel voorraadniveaus mogelijk maakt. Bijvoorbeeld, out-of-stock alerts kunnen naar relevante supermarktpersoneel gestuurd worden om bijvullen en herbestellen te triggeren. Efficiënt bijvullen en herbestellen kan helpen verkoop te verhogen door passende voorraadniveaus te garanderen.

• Het gebruik en het gemakkelijk en snel kunnen bijwerken van elektronische prijslabels, tijd besparend vergeleken met handmatig prijzen van voorraad, en de noodzaak voor prijscontroles eliminerend.

• De mogelijkheid om flexibele digitale borden te gebruiken om boodschappers in real-time te markten. Bijvoorbeeld, in-winkel promoties die snel en gemakkelijk aangepast kunnen worden aan veranderende omstandigheden, zoals nieuwe productlanceringen of seizoensgebonden marketingcampagnes. Veel supermarktaankopen zijn impulsitems, dus de kracht van het leveren van relevante, gepersonaliseerde informatie aan supermarktconsumenten mag niet onderschat worden.

• De mogelijkheid om gedetailleerde analytics te genereren over consumentenwinkelgedrag om winkelmerchandising te informeren door managers en ander supermarktpersoneel. Bijvoorbeeld, klantvoetgangpatronen om te tonen waar voorraad ideaal geplaatst moet worden om verkoop te maximaliseren.

• Diefstal voorkomen of minimaliseren.

IoT-technologie die slimme supermarktplank-technologie mogelijk maakt

Kern IoT-technologie die de voordelen van supermarktplank-technologie mogelijk maakt om te leveren omvatten:

Elektronische planklabels (ESLs): Supermarktdetailhandelaren die ESLs gebruiken, hoeven artikelen niet meer handmatig te prijzen. In plaats daarvan worden hun prijzen digitaal getoond, wat artikelen snel en gemakkelijk herprijst (bijvoorbeeld, wanneer ze 'in de aanbieding' gaan tegen een lagere prijs voor een beperkte periode om consumentenvraag te stimuleren).

ESLs kunnen detailhandelaren ook toestaan productverspilling te verminderen door snel en gemakkelijk de prijs van artikelen te verlagen wanneer ze hun vervaldatum benaderen. Opnieuw, deze tactiek kan consumentenvraag stimuleren.

Radio-frequency identification (RFID) tags: RFID-tags transmitteren en ontvangen data met radiogolven. Ze kunnen gebruikt worden om te helpen met voorraadregeering of om personeel te waarschuwen als een koper of medewerker een item op de verkeerde plank legt.

Gewichtssensoren: Gewichtssensoren helpen ook met voorraadregeering door te detecteren wanneer een product op een supermarktplank vervangen of verwijderd wordt, of wanneer consumenten naar een bepaald gebied van de winkel verplaatsen. Machine learning-algoritmes kunnen dan gebruikt worden om deze consumentenbewegingsdata te analyseren om winkelbesluitvorming te ondersteunen.

Naast deze IoT-technologieën, kunnen meer traditionele technologieën zoals videocamera's gebruikt worden op slimme supermarktplanken voor winkelbeveiliging, voorraadregeering, en om een dieper begrip van consumentengedrag in-winkel te krijgen. Bijvoorbeeld, waar consumenten het meeste van hun tijd besteden en voetgangpatronen.

Stroomopties voor slimme supermarktplanken

Er zijn drie hoofdstroomopties voor slimme supermarktplanken: hard-wiring via stroomkabels, batterijen, en draadloze stroom. Laten we de haalbaarheid van elk van deze opties op zijn beurt bekijken.

Hard-wiring via stroomkabels: Hard-wiring van slimme supermarktplanken via stroomkabels is waarschijnlijk een dure optie omdat het kabels vereist die van het plafond naar de planken geïnstalleerd moeten worden. Hard-wiring introduceert ook potentiële veiligheidsrisico's voor zowel personeel als klanten. Hangende kabels zijn ook lelijk en niet in lijn met het presentatieniveau dat de meeste supermarktdetailhandelaren nastreven in de hoogst competitieve boodschappenmarkt.

Ten slotte is de hard-wiring-optie voor het stroomvoorzien van supermarktplanken niet flexibel. Het zal niet toestaan voor gemakkelijke herconfiguratie van winkelindeling wanneer de noodzaak rijst. In plaats daarvan is het veranderen van de winkelindeling om te passen bij seizoensgebonden of andere korte-termijn promotionele displays (zoals supermarktdetailhandelaren geneigd zijn te willen doen) waarschijnlijk duur en tijdrovend.

Batterijen: Batterijen zijn een andere stroomoptie voor slimme supermarktplanken. Echter, ze kunnen zowel duur als problematisch zijn om te onderhouden. Bijvoorbeeld, ESLs draaien op muntbatterijen die meestal elke vijf jaar of zo vervangen moeten worden. Ze kunnen een nog kortere levensduur hebben als de ESLs (productprijzen) regelmatig geüpdatet worden.

Het onderhouden van een vervangingschema voor deze batterijen is potentiëel problematisch. Overweeg een supermarktketen zoals Walmart die tienduizenden ESLs gelijktijdig draaiend zou moeten hebben. De batterijen zouden constante monitoring vereisen (wat een tijdrovende klus zou zijn), en winkelpersoneel zou ook onvermijdelijk een klein percentage uitgediende batterijen elke dag moeten vervangen.

Draadloze stroom: Lange-afstand draadloze stroomoplossingen kunnen de nadelen van zowel de hard-wiring als batterijopties voor het stroomvoorzien van supermarktplanken overwinnen. Een draadloze stroomoplossing elimineert de noodzaak voor dure stroominstallaties of tijdrovende batterijmonitoring en -beheer.

Een draadloze stroomoplossing werkt als volgt:

• Een zender stuurt infraroodstralen naar een ontvanger in de buurt. Infraroodstralen zijn veilig, en ze kunnen reizen met weinig degradatie, wat ze een betrouwbare draadloze stroomgeneratiebron maakt.
• Eenmaal het bundel ontvangen is, wordt het omgezet in elektriciteit door een kleine fotovoltaïsche cel op een vergelijkbare manier als zonnepanelen zonlicht omzetten in elektriciteit.

In de context van slimme supermarktplanken, kunnen kleine ontvangers ingesloten worden om de infraroodstralen te ontvangen van een draadloze stroomzender op het supermarktplafond. De slimme supermarktplanken kunnen dan opgezet worden om te stroomvoorzien:

• ESLs voor digitale prijsstelling
• RFIDs voor voorraadregeering,
• gewichtssensoren voor voorraadregeering, en
• camera's voor winkelbeveiliging, voorraadregeering, en identificeren van consumentenvoetgangpatronen.

Een alternatief voor het inbouwen van draadloze stroomontvangers in elk apparaat is om de plank direct te stroomvoorzien en daarna de individuele elektronische apparaten te voeden door korte draden of lage-spanning 'stroomrails' op de planken te installeren.

De Essentie

Slimme planktechnologie biedt veel potentiële voordelen voor zowel consumenten als fysieke winkel-detailhandelaren, met name diegenen in de fast-moving consumer goods (FMCG)-sector, zoals supermarkten.

De meerderheid van supermarktaankopen wordt nog steeds primair in-winkel gedaan, en gepersonaliseerde in-winkel winkelervaringen zijn de volgende logische grens voor digitale transformatie volgens het recentste onderzoek van McKinsey. In de tijd kunnen gepersonaliseerde in-winkel winkelervaringen zo gemeenschappelijk worden als de personalisatie die we gewend zijn te verwachten bij online winkelen.