Geautomatiseerde barista:een verandering van levensstijl

Wat is een geautomatiseerde barista?

Een geautomatiseerde barista, ook bekend als een robotbarista, een robotbarista of een koffierobot, is een geavanceerde technologie die allemaal te danken is aan kunstmatige intelligentie (AI), die de klanten verse koffie serveert met een goede kwaliteit en grote hoeveelheden. De geautomatiseerde barista maakt gebruik van de technologie van robotica om koffie te maken op dezelfde manier als die van een menselijke barista. Deze technologie is in 2015 uitgevonden door de oprichter van een bekend koffiemerk, Henry Hu, die op dit idee kwam nadat hij moe was van het wachten op een lange rij in een traditionele coffeeshop.

Een kopje koffie drinken is tegenwoordig door veel mensen geleidelijk een van de dagelijkse routines geworden, omdat koffie wordt beschouwd als een helper die onze hersenen wakker maakt voordat we ons elke dag aan de drukke werkzaamheden wijden. Terwijl we gewend zijn de coffeeshop binnen te stappen en een bestelling te doen bij het personeel dat achter de toonbank staat. Daarna kregen we een warme kop koffie met een warme glimlach van het personeel en begonnen we aan een gloednieuwe dag. Dit gaat echter over een aangename ervaring. Sterker nog, tijdens de spits, zoals 's ochtends of' s middags, kunnen er veel mensen zijn die hun kostbare pauzetijd goed benutten om zich te ontspannen door een kopje koffie te drinken. Als je te laat komt, je wacht in de rij en ziet dat de pauze van je werk bijna voorbij is, en je gaat te laat op je werk, dat mag geen ervaring van plezier zijn. Daarom is de geautomatiseerde barista uitgevonden om de wachttijd voor het krijgen van een kopje koffie te verkorten, omdat een geautomatiseerde barista in staat is om 100 of meer kopjes koffie in een uur te zetten, wat betekent dat hij snel genoeg werkt om de overvolle rijen te verwelkomen die wachten op de koffie.

Koffie halen door robot of menselijke barista?

Zoals de bovenstaande inleiding al zei, zijn mensen gewend om een ​​kopje koffie te halen uit een coffeeshop. Als ze haast hebben, zijn de fastfoodrestaurants die koffie serveren misschien een andere keuze voor hen. Met de continu voortschrijdende samenleving, is het leven tegenwoordig in een snel tempo waar mensen niet meer vertrouwd mee kunnen raken. Koffie die is gemaakt door een menselijke barista biedt kansen voor interactie, die harmonieus en vriendelijk is. Hoewel er enkele redenen zijn waarom een ​​geautomatiseerde barista naar hetzelfde niveau stijgt als een menselijke barista.

Servicesnelheid

Voor zover we weten, is een geautomatiseerde barista in staat om 100 of meer kopjes koffie in een uur te zetten, wat relatief sneller is dan de snelheid van een of meer menselijke barista's die tegelijkertijd werken. Bij het inhuren van een menselijke barista kost het tijd voor het personeel om de eisen van de klant te vragen, zoals de categorieën bonen, de molen of de alternatieven, het aantal espresso-shots en de smaakstoffen, enz. Deze moeten verder worden toegevoegd met de tijd van het zetten van de koffie, wat veel meer tijd kost dan een geautomatiseerde barista. De geautomatiseerde barista stelt de klanten echter meestal in staat om hun bestellingen te plaatsen op een zelfbedieningskiosk, wat ook gebruikelijk is in het fastfoodrestaurant, of om koffie te bestellen via een app op hun smartphone voordat ze daadwerkelijk de coffeeshop binnenstappen. Als de bestelling klaar is, ontvangt de klant een afhaalcode in een sms, waarna ze binnen enkele seconden hun koffie kunnen krijgen zodra ze hun eigen afhaalcode hebben ingevoerd. Dit vermindert niet alleen de tijd die wordt besteed aan het oraal bestellen, maar vermindert ook de tijd voor het handmatig zetten van koffie, wat zeker goed nieuws is voor de klanten.

Duurzaamheid

Gezien het herhaaldelijk vragen naar de wensen van de klanten, kan het personeel of de menselijke barista's gedurende de dag moe worden, waardoor de efficiëntie aanzienlijk vermindert en de tijd dat een klant een kopje koffie krijgt steeds langer wordt. Afgezien van de tijd van het schoonmaken of bijvullen van de koffiebonen, zijn de robots echter nooit moe. Niemand wil als klant een kopje koffie van een andere kwaliteit uit een ander kopje halen. Een geautomatiseerde barista kan 's ochtends of' s avonds dezelfde kwaliteit koffie zetten met dezelfde snelheid, wat relatief duurzamer is dan een menselijke barista.

De kwaliteit van koffie

Omdat de geautomatiseerde barista wordt bediend door het vooraf ingestelde programma, begint de machine automatisch met het zetten van koffie zodra de instructie van de bestelling klaar is. Hoewel het proces wordt gedaan door de geautomatiseerde barista, worden de kwaliteit van bonen of de patronen van de werken handmatig gecontroleerd, dus het ontvangen van de speciale koffie is niet zo moeilijk van een geautomatiseerde barista als mensen zich voorstellen. Met andere woorden, niet alleen de ervaren en professionele menselijke barista's hebben de mogelijkheid om de koffie van hoge kwaliteit te maken, maar de geautomatiseerde barista's hebben het zeker ook.

Gemak

Met de aangesloten Apps of zelfbedieningskiosken kunnen de klanten vooraf een kopje koffie bestellen met hun eigen wensen en binnen enkele seconden de koffie krijgen. Dit zorgt voor het gemak van de technologie van de geautomatiseerde barista's, waardoor dit apparaat vaak wordt gebruikt op plaatsen die hoge snelheden nastreven, zoals kantoorgebouwen of luchthavens. Voor de mensen die druk bezig zijn met werken of weinig tijd hebben voordat ze op de vlucht stappen, kunnen de geautomatiseerde barista's zeker aan hun vraag voldoen.

Kosten

Als het om zaken gaat, zijn kosten een van de dingen waar de bedrijfstakken zich zorgen over moeten maken. Het gebruik van traditionele koffiemachines om koffie te zetten lijkt minder te kosten dan een hoogtechnologische geautomatiseerde barista, terwijl dit nog besproken kan worden. Omdat de traditionele machines menselijke barista's nodig hebben om te werken en te onderhouden, wat de arbeidskosten opdrijft. Het adopteren van de geautomatiseerde barista's kost in het begin echter meer, maar ze verlagen de arbeidskosten en verhogen de zogenaamde "tafelomloopsnelheid", waardoor ook de totale inkomsten toenemen. Dit vereist dus het proces van geavanceerde berekeningen die het resultaat krijgen van de meest effectieve manieren om de coffeeshops te beheren.

Kan een geautomatiseerde barista menselijke barista's volledig vervangen?

We kennen het idee en de functies van de geautomatiseerde barista, er zijn nog steeds wat twijfels van mensen over dit apparaat. Nu er zoveel voordelen zijn aan het adopteren van geautomatiseerde barista's, kunnen ze menselijke barista's dan volledig vervangen? In feite kunnen ze de menselijke barista niet volledig vervangen. Behalve de serviceprocedures die de klanten kunnen zien, moeten er achter deze procedures nog steeds mensen zijn om de programma's van de bediening van de geautomatiseerde barista te bedienen, koffiebonen te veranderen en bij te vullen, of de geautomatiseerde barista's schoon te maken wanneer ze hun werk uitvoeren door de instructies. Daarom betekent het adopteren van geautomatiseerde barista's niet dat het personeel 100% kan worden vervangen. In plaats daarvan vereist het gebruik van deze technologie de interactie van de eisen van de operators en de werkcapaciteiten van de geautomatiseerde barista's, de ene kan de andere niet volledig vervangen.