Verplichte jaarlijkse gecomprimeerde luchtkwaliteitstest voor voedingsverwerkers – compliant blijven met nieuwe ISO 22000 richtlijnen

Wat betekent het? Wat gebeurt er?

Het Safe Quality Food Institute (SQFI) zal een nieuwe Safe Quality Food Manual (ISO 22000) in de VS introduceren op 24 mei 2021. Het bevat een significante wijziging met betrekking tot gecomprimeerde lucht en andere gecomprimeerde gassen zoals stikstof en koolstofdioxide. Eerder was er geen statement over hoe of wanneer gecomprimeerde luchtkwaliteit gemonitord moet worden. Gaandeweg moeten voedingsverwerkers (minimaal) jaarlijks testen op factoren waaronder deeltjes, water, olie, microbiologische en relevante gastests in gecomprimeerde lucht of andere gassen. Een verificatie van de effectiviteit van compressoronderhoud en filtratie die een beheerfaciliteit heeft, moet ook worden uitgevoerd.

Wie is betrokken?

Luchtkwaliteitstesten zal vereist zijn in veel voedingsindustriesectoren, zoals:

• Primaire plantproductie
• Primaire dierproductie
• Aquacultuur
• Voedingsproductie
• Huisdiervoederproductie
• Diervoederproductie
• Dierproductproductie
• Dieetsupplementproductie
• Opslag en distributie
• Productie van voedingsverpakking

Overweeg deze uittreksels uit Abstract SQF Code, Editie 9:

Algemeen voor voedingsproductie

• Gecomprimeerde luchtsystemen en systemen gebruikt om andere gassen op te slaan of te dispenseren die in contact komen met voedsel of voedselcontactoppervlakken, moeten onderhouden en regelmatig gemonitord worden voor kwaliteit en toepasselijke voedselveiligheidsrisico's. De frequentie van analyse zal risicobasisch zijn en minimaal jaarlijks.

Voor voedingsopslag en distributie

• Gecomprimeerde luchtsystemen en systemen gebruikt om andere gassen op te slaan of te dispenseren gebruikt in voedingsopslag en distributieproces moeten onderhouden en regelmatig gemonitord worden voor kwaliteit en toepasselijke voedselveiligheidsrisico's. De frequentie van analyse zal risicobasisch zijn en minimaal jaarlijks.

Voor verpakking

• Gecomprimeerde lucht en andere systemen gebruikt om gassen op te slaan of te dispenseren die in contact komen met voedelsector verpakking of productcontactoppervlakken moeten onderhouden en regelmatig gemonitord worden voor kwaliteit en potentiële voedselveiligheidsrisico's. De frequentie van analyse zal risicobasisch zijn en minimaal jaarlijks.

Zie volledige tekst op: https://www.sqfi.com/resource-center/sqf-code-edition-9-downloads/

Hoe kan ik ervoor zorgen dat mijn luchtsystemen voldoen aan de nieuwe eisen?

U hebt een zorgvuldig ontworpen en geïmplementeerd Gecomprimeerde Lucht Monitoring Programma nodig om de effectiviteit van de luchtfiltratie en luchtsysteemonderhoud van uw faciliteit te verifiëren om u te helpen voldoen aan de nieuwe kwaliteitsteststandaarden. Een goed startpunt is een professionele audit van uw systeem voor gecomprimeerde lucht of andere gassen. Om meer te leren over een audit, neem contact op met uw Atlas Copco Air Systems Specialist.

Over SQFI

De missie van SQFI is om consistente, wereldwijd erkende voedselveiligheids- en kwaliteitscertificeringsprogramma's te leveren gebaseerd op klank wetenschappelijke principes, toegepast over alle industriesectoren en gewaardeerd door alle stakeholders. Meer info op www.sqfi.com.