Waarom On-Site Stikstofgeneratie Essentieel Is Voor Moderne Brouwerijen

Opmerking van de redacteur: Deze post werd oorspronkelijk in 2016 gepubliceerd en is volledig bijgewerkt voor nauwkeurigheid, uitgebreidheid en nieuwe informatie.

Dit weekend markeert de 4 juli feestdag, en we wedden dat veel van onze lezers gaan vieren met een ijskoud bier! Gemaakt uit vier primaire ingrediënten van graan, hop, gist en water, is bier al duizenden jaren een enorm populair drankje. Volgens Times Magazine blijft bier het meest populaire alcoholische drankje niet alleen in de Verenigde Staten – maar in de hele wereld!

Zowel CO2 als stikstof worden in verschillende fasen van het bierbrouwproces gebruikt – maar veel brouwers weten niet dat ze twee derde van het gebruikte CO2 kunnen vervangen door stikstof. Van het purgeren van tanks tussen gebruik tot het voorkomen van oxidatie en besmetting van wort, bier en restmout voor de volgende batch, is stikstof het ideale gas voor brouwerijen. Stikstof kan ook gebruikt worden om bier van de ene tank naar de andere te duwen, en in de eindfase van het brouwproces wordt het gebruikt om vaten onder druk te zetten vóór verzending en eindgebruik.

Voordelen Van On-Site Stikstof Voor Brouwerijen

Wilt u weten wat de exacte voordelen zijn voor brouwerijen die zijn overgeschakeld op on-site stikstofgeneratie? Bekijk vier belangrijke voordelen hieronder:

1. Bespaart Tijd. Brouwerijen die derden inschakelen voor stikstof lopen risico op vertraagde en soms geannuleerde leveringen. Het niet hebben van de benodigde stikstof voor brouwtoepassingen stakt de productie, creëert downtime en bijdraagt aan potentiële winstverlies. Zodra de levering aankomt, moet deze binnengebracht en aan het oude systeem gekoppeld worden terwijl oude cylinders worden verwijderd. Met een on-site stikstofgeneratiesysteem bespaart u elke wachttijd en kunnen operators zich richten op andere functionele taken.
2. Minimaliseert Gasverspilling. Zonder een on-site stikstofgenerator zijn brouwerijen vaak genoodzaakt vloeibare stikstof in bulk te kopen. De grote hoeveelheid stikstof wordt normaal niet tegelijk gebruikt en blijft in tanks met omgevingwarmte, waardoor het uitdijt. Als de opgebouwde druk niet wordt vrijgegeven, kan de tank exploderen. Om dit te voorkomen, moeten de tanks afblazen om gas vrij te geven, wat ongebruikte stikstof, tijd en geld verspilt.
3. Verlaagt Kosten. Het kopen van stikstofcylinders en dewars kan gemiddeld $2,50 - $5,00 per CCF kosten. Afgelegen gebieden kunnen tot drie keer meer betalen, afhankelijk van hoe ver de faciliteit van het gasdistributiecentrum is. Met on-site stikstofgeneratie betalen brouwers dichter bij $0,10 tot $0,15 per CCF met de potentie om tot 75% op stikstofkosten te besparen. Nog beter? Er zijn veel financieringsopties voor stikstofgeneratoren beschikbaar!
4. Vermindert Koolstofvoetafdruk. De meeste brouwerijen in de VS gebruiken kooldioxide voor het inert maken van tanks en het overbrengen van producten tussen vaten en vervolgens van het vat naar verpakking. Het overschakelen van kooldioxide naar stikstof is een kosteneffectieve en door de geaccepteerde alternatief voor deze toepassingen, wat helpt de gasbehoefte met tot 70% te verminderen. Dit is een significant voordeel – niet alleen helpt het brouwerijen hun milieuvoetafdruk te verkleinen, maar helpt ze ook de dreigende CO2-tekort te overwinnen.

De Switch Van CO2 Naar N2 Overwegen?

On-site stikstofgeneratoren kunnen tijd besparen, afval verminderen en kosten verlagen op de lange termijn voor veel brouwerijen. Afhankelijk van het gebruik, kunnen brouwerijen binnen de eerste twee jaar na installatie breakeven bereiken! Als u denkt over te schakelen van CO2 naar N2, overweeg de onderstaande vragen – neem dan contact op met uw lokale stikstofgeneratorexpert om te bespreken!

1. Wat is de grootte van uw FVs (gistingvaten) en BBTs (heldere tanks)?
2. Inerteert u tanks, overbrengt producten, of verpakt u tegelijkertijd?
3. Wat is uw overdrachtsnelheid voor verpakking (blikjes, flessen, vaten)?
4. Wat is het volume CO2 dat jaarlijks geleverd wordt?
5. Wat is de kosten per #CO2 en totale jaarlijkse CO2-uitgaven?
6. Gebruikt u stikstof in product of tapsysteem?
7. Wat is de kosten per N2 CCF of N2 cylinder en de totale jaarlijkse uitgaven?

Door on-site stikstofgeneratie te gebruiken, kunnen brouwers significante bedragen geld besparen gedurende de levensduur van hun operatie. Bezoek ons op www.atlascopco.com/nitrogen-usa voor meer informatie.