6 manieren waarop stikstof op locatie voordelen oplevert voor brouwers

Mout. Pureer. B' olie. Gisten. Wat je favoriete bier ook is, het doorloopt meestal een herhaling van die vier stappen.

Mensen drinken al duizenden jaren bier. Ongeveer 5000 jaar geleden dronken de Sumeriërs van het oude Mesopotamië bier als alternatief voor het vervuilde water waartoe ze toegang hadden. Nu drinken mensen bier vooral voor het plezier en de smaak. Met de tijd is de brouwtechnologie geavanceerder geworden. Tegenwoordig blijven brouwers hun proces en eindproduct verbeteren met behulp van on-site stikstof.

Hier zijn zes manieren waarop on-site stikstof brouwers kan helpen:

1. Vers bier. Door stikstof te gebruiken om tanks tussen gebruik leeg te maken, kunnen brouwers ervoor zorgen dat er geen maischresten, wort of bierresten achterblijven. Dit is belangrijk voor het succes van de volgende batch, want als deze in de tank blijft zitten, kan de volgende batch hard of zuur zijn.
2. Ga mee. Stikstof op locatie is geweldig om dingen in beweging te houden. Het duwt het bier door de tanks.
3. Druk. Vaten helpen bij het transporteren en opslaan van het bier (duh). Maar door stikstof in de vaten te injecteren, worden ze onder druk gezet en blijft het bier vers.
4. Tik tok. Met stikstof hoeven brouwers niet te wachten tot een leverancier gecomprimeerd gas levert en op hun systeem aansluit. In plaats daarvan maken ze hun eigen schema en produceren ze stikstof precies wanneer ze het nodig hebben.
5. Geen verspilling. Optie 1:Koop vloeibare stikstof in bulk en laat regelmatig de druk ontsnappen zodat de tanks niet exploderen. Optie 2:gebruik alleen de hoeveelheid stikstof die nodig is en geen afvalgas.
6. Besparingen. Last but not least:geld. Stikstof op locatie kost minder dan kooldioxide of vloeibare stikstof. Brouwers kunnen meer dan 40 procent besparen op gaskosten met onsite stikstof.

Naarmate er meer en meer brouwerijen in het land verschijnen, worden bierdrinkers zich bewuster en selectiever van het bier dat ze drinken. Om het beste bier te leveren, moeten brouwers ook efficiënt zijn, en stikstof ter plaatse kan helpen.

Schrijf u in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van het laatste Atlas Copco-nieuws.