Pepperidge Farm verbetert onderhoudsexcellentie door gerichte training bij North Central State College

De Pepperidge Farm-fabriek in Willard, Ohio, is bekend om de productie van hoogwaardige koekjes en crackers. De productielijnen zijn zo in trek dat vlaggenschipproducten als het Milano-koekje 24 uur per dag, zeven dagen per week draaien.

Met zo'n onstuimige productie kan elke stilstand op de lijn het bedrijf honderden dollars per minuut kosten. Betrouwbaar onderhoudspersoneel is daarom cruciaal om de operaties soepel te laten verlopen en de omzet stabiel te houden.

Samenwerking met North Central State College

Om ervoor te zorgen dat het onderhoudsteam aan de top blijft van mechanisch en elektrisch onderhoud, werkt Pepperidge Farm samen met het Advanced Manufacturing/Integrated Systems Technology (AM/IST)-programma van North Central State College. Het programma biedt een state-of-the-art, hands-on laboratorium waar werknemers leren om de high-tech apparatuur die de moderne productie drijft, te bedienen, problemen op te lossen en te onderhouden. De curriculum omvat geïntegreerde systemen, pneumatica, programmeerbare logische controllers (PLC's), elektronica, mechanische aandraaisystemen, vloeistofkracht, elektrische systemen, motorbesturing en electro-vloeistofkracht.

"We hebben de volledige gama aan mechanische en elektrische vaardigheden nodig," zegt onderhoudsmanager Gary King. "Stilstand is heel duur. Een vaardige probleemoplosser zijn en snel kunnen reageren is vitaal. Een potentieel probleem identificeren voordat het escaleert is ook essentieel."

Van zelfstudie naar praktijkgerichte training

Vroeger steunde Pepperidge Farm op een intern zelfstudieprogramma voor zijn monteurs. Prestatiebeoordelingen toonden aan dat het programma wel mechanische kennis overdroeg, maar tekortschoot in het leveren van de hands-on expertise die nodig is voor optimale jobprestaties. De AM/IST-laboratoria van NCSC vullen die kloof op door real-world instructie te bieden.

Elk onderhoudsmedewerker wordt aangemoedigd om in te schrijven voor geselecteerde AM/IST-cursussen. Deelneming is vrijwillig, maar medewerkers die de training voltooien ontvangen prikkels en kwalificeren zich, na één jaar op een gegeven salarisniveau, voor een hogere loonschaal.

Tot nu toe hebben 30 Pepperidge-onderhoudsmedewerkers ongeveer 50 AM/IST-cursussen bij NCSC afgerond. Sommige volgen alleen de door de fabriek aanbevolen cursussen; anderen streven extra training aan om hun vaardigheden te verdiepen. Management ondersteunt actief verdere opleiding voor alle werknemers.

"Hoewel meer kennis ze hebben, hoe beter het voor ons gaat," legt King uit.

Het Ohio Department of Education herhaalt deze toewijding, door 50% lesgeldterugbetaling tijdens de eerste twee jaren en volledige vergoeding in het derde trainingsjaar aan te bieden.

King rapporteert een zeer positieve reactie van het personeel: "Ze verkiezen de hands-on aanpak boven het zelfstudieprogramma. De beschikbaarheid van instructeurs voor vragen en de uitgebreide openingsuren van het laboratorium maken het toegankelijk voor alle drie de shifts."

Pepperidge Farm Heropleiding bij North Central State College

Gevolgen cursussen:

• Mechanische Aandraaisystemen I & II
• Basis, Gevorderd en Expert
• Pneumatica
• Pneumatische Systeemconstructie
• Electronische Sensoren
• AC/DC Elektriciteit
• Elektromotorbesturing
• Elektrische Bestuursbedrading
• Energieverdeling
• Programmeerbare Logische Controllers Onder de Knie Krijgen