DIY:temperatuurbewaking en -regeling voor HomeBrew

Bier brouwen is een leuke hobby, of je nu gewoon iets eenvoudigs uit een kit wilt brouwen, of de tijd wilt nemen om je favoriete stijl te verfijnen. Bij elke batch zijn er altijd twee dingen die zwaar wegen op de geest van een brouwer:risico op besmetting of, afhankelijk van waar je woont, extreme temperaturen. Ik woon in een gebied waar de temperatuur in de winter vaak onder de 60 ° F daalt, wat te koud is voor de gist om te gedijen. Het gebruik van een kachel verspilt een hoop energie, en ik zal het nog steeds handmatig moeten uitschakelen. Ik besloot dit probleem aan te pakken.

Ik wist op zijn minst dat ik een verwarmingsriem, een temperatuursensor en een AC-stroombron nodig zou hebben die kan worden geactiveerd/gedeactiveerd. Over het algemeen hebben verwarmingsriemen geen enkele vorm van feedbackcontrole, en een kant-en-klare regelaar kost veel meer dan ik bereid ben te betalen. Na wat onderzoek besloot ik dat ik het volgende nodig had:

1. 1 x Arduino-microcontroller
2. 1 x DS18B20 waterdichte temperatuursensor
3. 1 x karakter LCD
4. 1 x 10 kΩ trimmer, om het LCD-contrast aan te passen
5. 2 x 330 , 1/4 W weerstand
6. 1 x 100 Ω, 1W weerstand
7. 1 x IR-sensor
8. 1 x 2N6344G TRIAC
9. 1 x MOC3023 opto-isolator
10. 1 x 2N2222 NPN
11. 1 x DIP IC-socket
12. 1 x 250 VAC, 0,5 A, 1,25″ x 0,25″ zekering
13. 1 x  zekeringhouder voor 1,25″ x 0,25″ zekering
14. 1 x brouwband
15. enkele draden

Ik begon het project door een beetje te programmeren op de Arduino om de temperatuur weer te geven die door de sensor op het LCD-scherm wordt gelezen, en de IR-sensor om de LCD-achtergrondverlichting te activeren (via de Arduino). Toen dat allemaal werkte, bleef ik met een dilemma zitten:ik kon een elektromechanisch relais of een solid-state relais gebruiken, zoals een TRIAC. Omdat ik er geen ervaring mee had, ging ik voor de TRIAC.

Voor meer informatie:doe-het-zelf temperatuurbewaking en -regeling voor HomeBrew