Producttraceerbaarheid Verhogen: Kwaliteit en Beveiliging Versterken

In bijna elke industrie kan de onvermogen om productproblemen op te lossen wanneer ze zich voordoen, een gebrek aan vertrouwen bij consumenten veroorzaken dat moeilijk te herstellen is.

Of het nu gaat om nepmedicijnen met levensbedreigende gevolgen, of een besmet ingrediënt dat een uitbraak van voedselziektes veroorzaakt, wanneer een crisis slaat, moeten bedrijven snel reageren om de bron van het probleem te bepalen, en het betrokken product uit de supply chain te halen.

In dergelijke situaties kunnen de gevolgen kostelijk zijn, waaronder verlies van omzet, verspilling, hoge heraanvulkosten, en verhoogde logistiekkosten — niet te spreken over het potentieel voor enorme merkschade. Zonder processen die volledige zichtbaarheid en traceerbaarheid mogelijk maken, wordt elk van die risico's groter dan het hoeft te zijn.

De Basis voor Scherpe Uitvoering

Het hoeft niet veel om een crisis te ontbranden wanneer er een probleem is. Bedrijven hebben geleerd dat elke misstap in het hanteren van een crisis kostelijk is, in een social media-gedreven wereld waar merkschade snel en onherstelbaar kan zijn. Het is een zeer reële zorg voor consumentgerichte bedrijven, gegeven dat alleen de afgelopen 20 maanden de FDA bijna 1.000 productterugroepen over sectoren heen heeft gerapporteerd en getraceerd.

Wereldwijde ondernemingen weten vandaag dat wanneer het aankomt op productproblemen, met name terugroepen, ze moeten:

• Direct handelen met grote transparantie,
• Snel de omvang van het probleem identificeren,
• Specifieke productlottes en getroffen locaties en consumenten precies lokaliseren,
• De terugroep initieren en terugroeplogistiek uitvoeren,
• De bron van het probleem identificeren en oplossen, en
• Vertrouwen wekken in hun marktplaats en consumenten.

Om dit alles effectief te doen, moeten bedrijven meer controle uitoefenen over hun supply-netwerken. Ze hebben technologie nodig die de volledige chain of custody voor elk item volgt, en zichtbaarheid biedt in producten, intermediairen, en grondstoffen in realtime.

Door snel alleen het betrokken product in een terugroep te extraheren, en op de precieze locaties in de supply chain, kunnen bedrijven de impact op consumenten minimaliseren, hun reputaties behouden, en kosten minimaliseren. Ze moeten precies weten hoeveel product vervangen moet worden om getroffen locaties voor minimum business impact te heraanvullen.

Oorzaak van Kwaliteitsproblemen Identificeren

Wanneer een issue zich voordoet, vereist traceerbaarheid het vermogen om root-cause analyse op procesniveau te doen. Het roept om netwerk-niveau master data management dat uitbreidbaar is over meerdere datatypes en geografische regio's. Net zoals er een behoefte is aan een single version of the truth (SVOT) vanuit een vraagsignaal-perspectief over het netwerk, hebben bedrijven ook een SVOT op procesniveau nodig vanuit een productkwaliteit- en veiligheidsperspectief.

Op deze manier wordt traceerbaarheid een ander fundamenteel element van een kwaliteitscultuur. Met een proces-niveau SVOT over alle handelspartners, kan echte traceerbaarheid bereikt worden, samen met de vereiste root cause analyse wanneer een issue optreedt. Veel van de relevante data wordt gecreëerd via het Internet of Things (IoT), waar sensoren kritieke variabelen volgen die helpen bepalen of een variantie zich voorgedeed doorheen het handelsnetwerk.

Consumentenveiligheid Adresseren

De consument van vandaag is meer geïnformeerd dan ooit. Ze willen weten wat ze kopen, dat het authentiek is, waar het vandaan komt, wie het gemaakt heeft — en ze willen dat organisaties het bewijzen. Chain of custody stelt items, zendingen, en herkomsten in staat om volledig getraceerd te worden, zodat alle goedgekeurde bronnen van grondstoffen, intermediairen en eindproducten, evenals hun paden door de supply chain, 100-procent verifieerbaar en auditbaar zijn. Chain of custody kan consumenten helpen milieueffecten te begrijpen, maar krijgt levensreddende betekenis waar nep-farmaceutica een zorg zijn. Dit is met name waar in plaatsen als Afrika, en geldt ook voor elk medisch product of voedsel dat op veilige temperaturen moet worden gehouden om bederf of degradatie tijdens de reis te voorkomen.

Tijdens een publieke hoorzitting in februari 2018 zei FDA-commissaris Scott Gottlieb: 'Het waarborgen van betrouwbare patiëntentoegang tot veilige en effectieve medicijnen vereist het handhaven van een gesloten, beveiligde Amerikaanse farmaceutische supply chain voor de distributie en levering van eindfarmaceutische producten. Elke schakel in die keten moet beveiligd zijn: vanaf het moment dat eindfarmaceutische producten de productiefaciliteiten verlaten tot de finale levering aan apotheken of zorgverleners kantoren waar medicijnen uiteindelijk aan patiënten worden uitgegeven. Daarom werken FDA en stakeholders samen naar volledige implementatie van de Drug Supply Chain Security Act (DSCSA) in 2023.

'Ik weet dat het bereiken van echte interoperabiliteit voor systemen en processen die volledige informatie voor elke transactie terug naar de fabrikant kunnen produceren — tot op individueel verpakkingsniveau, in near real time — uitdagend is,' vervolgde Gottlieb. 'Naadloze state-of-the-art beveiliging doorheen de supply chain moet ons gedeelde doel zijn. Een volledig gedigitaliseerde supply chain kan ook helpen predictieve analytics te ontwikkelen om gezondheidszorgfraude, verspilling en misbruik te verminderen. Het kan gereguleerde industrie en regulators in staat stellen om kostbare of gevaarlijke supply-storingen makkelijker te managen of te vermijden. Het kan helpen innovatieve productie- en distributietechnologieën te ondersteunen op een moment dat de ontwikkelde medicijnen steeds meer op specifieke patiëntenpopulaties worden afgestemd.'

Een vergelijkbare uitdaging speelt zich af in de voedselindustrie. De Centers for Disease Control and Prevention schatten dat jaarlijks 48 miljoen ziek vallen, 128.000 gehospitaliseerd worden en 3.000 sterven in de VS door voedselziektes. Dit resulteert in een jaarlijkse kost van $93,2 miljard en een kost per uitbraak per restaurant van maximaal $2,6 miljoen over snelle voeding, fast-casual, casual dining en fine dining restaurants. Zoals FDA Deputy Commissioner for Food Policy and Response Frank Yiannas zei: 'Vandaag voedselssysteem is verbazingwekkend, maar het heeft één grote Achilleshiel: Een gebrek aan traceerbaarheid en transparantie.'

De kost van het niet adopteren van systemen voor het traceren van chain of custody is makkelijk te zien, of het nu de E. coli-uitbraak in 2018 (verbonden aan de consumptie van romainesla), of de 66% toename in vlees- en pluimveeterugroepen van 2013 tot 2018, zoals gerapporteerd door de U.S. Public Interest Research Group (PIRG). De onvermogen om proactief problemen te stoppen zoals ze zich voordoen, heeft een gebrek aan vertrouwen onder Amerikaanse consumenten veroorzaakt. De romainesla-uitbraak resulteerde in 2018 verkoop die met meer dan $136 miljard daalde versus 2017 verkoop, en de implicaties worden nog steeds gevoeld in 2019.

In het geval van een terugroep is tijd van essentie bij het bepalen van de bron van een uitbraak. In 2018, vanwege onzekerheden over omvang en locatie, ging een groot deel voedsel verloren, omdat essentieel alle romainesla weggegooid werd. Vergelijkbaar, werden 12,1 miljoen pond rundvlees teruggeroepen door de USDA, evenals 206 miljoen eieren over salmonellazorgen. In 2018 nam het Amerikaanse voedselssysteem reactieve acties, in plaats van de proactieve die mogelijk zouden zijn met systemen die traceerbaarheid en transparantie mogelijk maken.

De Ontbrekende Schakel voor Klantloyaliteit

Met volledige chain-of-custody zichtbaarheid over het zakelijk netwerk, kunnen consumenten vertrouwen winnen dat een bedrijf productveiligheid en supply-chainbeveiliging serieus neemt. Bedrijven reageren daarop, in een poging nieuwe klanten te winnen en de loyaliteit van bestaande te beveiligen. Op deze manier daagt multi-party business network technologie de status quo uit door supply chains veiliger te maken, en terugroepbeheer meer gericht, efficiënt en sneller. Het allerbelangrijkste, door iedereen in de supply chain in staat te stellen relevante informatie in realtime te delen, kunnen organisaties de verwoestende effecten vermijden die productterugroepen kunnen hebben op klanten, merken, en aandeelhouders.

Joe Bellini is chief operating officer bij One Network Enterprises, leverancier van een AI-enabled business network platform.