Stikstofproductie in notenverpakkingen

Als je net als veel Amerikanen bent, eet je waarschijnlijk chips, noten of andere snacks. Maar heb je er ooit over nagedacht hoe die knapperige stukjes verpakt zijn - en erin slagen om vers te blijven?

Verpakking en stikstof

Het antwoord is Modified Atmosphere Packaging, gewoonlijk MAP genoemd. Dit proces maakt gebruik van een mengsel van gassen om het verouderingsproces van het voedsel te vertragen en bederf en bederf te voorkomen. Stikstof is het essentiële gas voor MAP, omdat het de houdbaarheid van de producten helpt verlengen door oxidatie te vertragen, de vetten en oliën van het voedsel onder controle te houden en de tijd dat het product vers blijft te verlengen. Door elke ruimte in een verpakking te vullen met stikstof (waardoor de zuurstof wordt verwijderd), worden vocht en schimmel geëlimineerd. Wat je overhoudt is een verser, lekkerder product dat langer zo blijft.

Lagere kosten

Verpakkers kunnen duizenden euro's uitgeven aan de aankoop van stikstof van het gasbedrijf, waardoor verpakken met stikstof onbetaalbaar kan worden. Met een on-site stikstofgenerator heeft u echter stikstof beschikbaar waar en wanneer u het nodig heeft, waardoor de verpakkingskosten aanzienlijk worden verlaagd. Enkele voorwaarden waarmee u rekening moet houden bij het bepalen welke maat stikstofgenerator geschikt is voor uw noten-/snackverpakkingstoepassing zijn:

• Bewaarcondities
• Zuurstoftolerantieniveaus (zuiverheid)
• Soort verpakkingsmateriaal
• Natuurlijke houdbaarheid (houdbaarheid zonder stikstof)
  
  

Een betere bottom line

Geïnteresseerd in het verlagen van de stikstofkosten en het waarborgen van de versheid van verpakte producten? Neem vandaag nog contact op met een vertegenwoordiger van Atlas Copco! We kunnen op verzoek een probleemloos budgetvoorstel en ROI doen.

Ontdek hieronder onze productlijnen voor stikstofgeneratoren:

NGP+ (PSA) Stikstofgenerator

NGM+ (membraan) stikstofgenerator