Valley Popcorn's kwaliteitscertificering opent nieuwe marktkansen

Valley Popcorn produceert zakken popcorn, popcornzaden en olie, toppings, benodigdheden en popcornmachines. Het bedrijf heeft ongeveer 30 fulltime werknemers in een faciliteit van 2.300 vierkante meter, waaronder een kantoorruimte en een winkel met diverse popcornproducten voor de consument. Eigenaar en CEO Carl Freundl en zijn vrouw Carol richtten Valley Popcorn op in 1992 met zes popcornmachines in hun kleine huis in Oshkosh, Wisconsin. Het bedrijf verhuisde in 1996 naar de huidige locatie in Neenah, Wisconsin. Klanten zijn detailhandelaren en supermarktkettingen in Wisconsin en een groot deel van het land.

"De WMEP had de historische kennis en begreep dat de toewijding een kritisch onderdeel was voor ons. We hadden nooit te maken gehad met SQF."

— Steve Klegon, Directeur Administratie, Human Resources en Kwaliteitszorg

Als onderdeel van het lopende plan om marktkansen te behouden en uit te breiden, koos Valley Popcorn voor certificering onder het Safe Quality Food (SQF)-programma na verzoeken van bestaande en potentiële klanten over hun voedselveiligheidscertificering. Valley Popcorn schakelde de diensten in van de Wisconsin Manufacturing Extension Partnership (WMEP), onderdeel van het Wisconsin Center for Manufacturing and Productivity (WCMP) en het MEP National Network™, om het SQF-certificeringsproces te begeleiden. De certificering wordt erkend door de Global Food Safety Initiative, detailhandelaren en foodservice-aanbieders die een streng, betrouwbaar voedselveiligheidsmanagementsysteem eisen.

Tijdens het certificeringsproces werkte een WMEP-consulent met uitgebreide ervaring in voedselveiligheid samen met het management en productiepersoneel van Valley Popcorn om het SQF-certificeringsproces te leiden, wat ongeveer negen maanden duurde.

Resultaten

• 4 miljoen dollar omzetstijging als direct resultaat van SQF-certificering
• Focus op uitbreiding distributie van ongeveer 25 naar alle 50 staten
• Gevestigd voedselveiligheidsprogramma dat alle werknemers betrok

Kun uw bedrijf baat hebben bij hulp met certificeringen? Neem contact op met uw lokale MEP Center voor meer informatie.

Het Wisconsin Center for Manufacturing and Productivity (WCMP) is de officiële vertegenwoordiger van het MEP National Network in Wisconsin. Het MEP National Network is een uniek publiek-privé samenwerkingsverband dat kleine en middelgrote fabrikanten helpt zakelijke resultaten te boeken en te bloeien in de huidige technologiegedreven economie. Het MEP National Network omvat het Manufacturing Extension Partnership van het National Institute of Standards and Technology (NIST MEP), de 51 MEP Centers in alle 50 staten en Puerto Rico.