Het beste filament voor het printen van uitsteekvormpjes

We zijn al bekend met de oneindige toepassingen die liefhebbers van 3D-printen elke dag tegenkomen. Het mag geen verrassing zijn dat deze ongelooflijke technologie ook de culinaire wereld heeft bereikt in de vorm van keukengerei.

Een van de meest populaire 3D-geprinte onderdelen voor gebruik in de keuken is niemand minder dan uitsteekvormpjes, omdat we hiermee onze eigen ontwerpen kunnen printen. Maar voordat we tonnen ontwerpen gaan printen, moeten we eerst onderzoeken of ze veilig te gebruiken zijn.

Omdat uitsteekvormpjes maar een paar seconden in direct contact komen met voedsel, zijn de meeste filamenten veilig om voor dit doel te gebruiken, maar over het algemeen zou PETG je favoriete filament moeten zijn, omdat het wordt gebruikt voor het maken van waterflessen, enz. en wordt beschouwd als het veiligste type filament.

Houd er altijd rekening mee dat de meeste filamenten niet vaatwasmachinebestendig zijn. Bovendien heeft PLA een lage glasovergangstemperatuur, waardoor het niet geschikt is om met warm water te worden gewassen.

Zijn 3D-geprinte uitsteekvormpjes veilig?

Koekjes uitstekers zijn een geweldig bakgereedschap om uniformiteit in gebakken lekkernijen te brengen. De belangrijkste regel van elke goed geleide keuken is een goede hygiëne. Dit gaat verder dan schone oppervlakken en gebruiksvoorwerpen tot wat niet met het blote oog kan worden gezien. We hebben het over bacteriën, chemicaliën en andere niet-zichtbare gifstoffen.

Door uw eigen 3D-uitsteekvormpjes te printen, kunt u uw eigen unieke ontwerpen maken. Creatief zijn met ontwerpen kan net zo leuk zijn als koekjes bakken. Maar je moet altijd rekening houden met voedselveiligheid, aangezien niet alle filamenttypes voedselvriendelijk zijn.

Sommige filamenten kunnen chemicaliën bevatten die helemaal niet met voedsel mogen worden gebruikt. Elke chemische overdracht naar voedsel wordt niet geneutraliseerd door koken of bakken.

PLA-filament wordt normaal gesproken als veilig beschouwd omdat het is gemaakt van organisch maïszetmeel, maar pas op voor additieven in het filament. Additieven worden gebruikt voor kleur en sterkte en zijn mogelijk niet voedselveilig. Het is het beste om contact op te nemen met de fabrikanten om te bevestigen of hun specifieke filament voedselveilig is.

Normaal gesproken staat dit vetgedrukt op de verpakking van alle voedselveilige filamenten. Gebruik alleen een filament dat door de FDA is goedgekeurd voor gebruik met voedsel.

ABS-filament bevat schadelijke chemicaliën en is helemaal niet voedselveilig. Chemicaliën sijpelen in het voedsel en kunnen op de lange termijn gezondheidscomplicaties veroorzaken. Het is het beste om ABS overal in de buurt van voedsel te vermijden. Dit gezegd hebbende, blijft het nog steeds een controversieel onderwerp, omdat sommigen geloven dat beperkt gebruik prima is. Hoe dan ook, jij bent degene die de uiteindelijke keuze maakt.

Het printen van 3D keukengerei met filament moet veilig zijn. Als er risico's zijn voor uw gezondheid, heeft u het recht om die te kennen. Het is het beste om te bevestigen welke filamenten voedselveilig zijn. Het kleine extra huiswerk geeft je gemoedsrust.

Veiligste filamenten voor uitsteekvormpjes

Print voor de zekerheid met PLA of PETG (bij voorkeur PETG) en vermijd het gebruik van ABS en ASA.

Sommige ABS-filamenten zijn goedgekeurd door de FDA, dus als u echt ABS-filament wilt gebruiken, overweeg dan om die specifieke filamenten te zoeken die zijn goedgekeurd.

Zorg ervoor dat het filamentpigment niet giftig is. Als u bijvoorbeeld Prusament (Prusa Research) gebruikt, vermijd dan het gebruik van het legergroene PLA. Een algemene vuistregel is om natuurlijk te gaan en je te concentreren op het doel in plaats van op het uiterlijk van je koekjesvormer.

Print met 100% vulling, lagere laaghoogtes en alleen modellen met eenvoudige vormen. Dit is om de hoeveelheid voedsel die zich ophoopt op het model te minimaliseren, want hoe gladder de afwerking, hoe minder overdracht zal plaatsvinden. U verkleint dit risico verder door een coating van FDA-goedgekeurde epoxyhars aan te brengen. De hars moet voor gebruik volledig droog zijn, omdat de natte hars giftig is.

Nabewerkingen om uw uitsteekvormpjes veiliger te maken

Omdat 3D-filamentprinten gelaagd is, zal het oppervlak van het eindproduct niet 100% glad zijn. U zult dit in de post-printfase moeten corrigeren en zelfs een voedselveilige epoxy moeten overwegen om eventuele spleten weg te werken.

Een goede epoxyoptie voor PLA is polyurethaan, dat overal verkrijgbaar is in de meeste bouwmarkten. Het gebruik van epoxy zal de hoeveelheid kruisbesmetting beperken. Pas op dat u de beschermende epoxylaag niet bekrast wanneer u uw koekjesvormer gebruikt of wanneer u deze daarna wast.

Belangrijke overwegingen bij het printen van keukengerei

• Gebruik een roestvrijstalen printermondstuk, aangezien koperen spuitmonden sporen van lood bevatten. Dit is misschien niet zo'n groot probleem voor items voor eenmalig gebruik, maar kleine hoeveelheden blootstelling tellen allemaal op.
• Stel voedsel niet langdurig bloot aan de koekjesvormer.
• Vermijd het gebruik van een 3D-geprint object met vloeistoffen. Bijvoorbeeld een ijsbakje maken.

Koop alleen filamenten van een gerenommeerd merk dat u echt kunt vertrouwen en zorg ervoor dat ze door de FDA zijn goedgekeurd.

Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is altijd iets waar rekening mee moet worden gehouden, ongeacht welke werktuigen in het proces worden gebruikt. Giftige chemicaliën zijn een grote zorg, maar slechte bacteriën zijn een grotere zorg omdat ze een direct risico kunnen veroorzaken. Chemische en zware metalen toxines in gebruiksvoorwerpen zijn minimaal, maar bouwen zich in de loop van de tijd op en hebben uiteindelijk invloed op uw gezondheid.

Vanwege de aard van het filamentdrukproces vormt de cookie-cutter een reëel bacterierisico. Als het oppervlak niet glad en afgedicht is, kunnen de bacteriën zich op en in de koekjesvormpjes ophopen.

Zelfs met een epoxy-afwerking zal er nog een kleine kans zijn voor bacteriën om zich op het werktuig te vestigen. Dit is zorgwekkend voor de meeste gezondheidsbewuste mensen, dus afdrukken voor eenmalig of beperkt gebruik is de juiste keuze. Ophoping van bacteriën kan leiden tot onaangename situaties.

Aan de positieve kant, als je bedenkt hoe lang een koekjesvormer in contact is met het deeg, zou het je op je gemak moeten stellen over de overdracht van bacteriën. Maar elk contact, hoe kort ook, zal een deel ervan overdragen.

Welke filamenten zijn door de FDA goedgekeurd?

Laten we eerst eens kijken naar wat de FDA als voedselveilig beschouwt:

• Er mag geen migratie van schadelijke stoffen plaatsvinden.
• Beïnvloedt of draagt ​​geen kleuren, geuren of smaak over.
• Veilig onder normale gebruiksomstandigheden.
• Moet duurzaam en corrosiebestendig zijn en bestand zijn tegen herhaaldelijk wassen.
• Moet een gladde afwerking hebben die gemakkelijk schoon te maken is. Er mogen geen breuken of scherpe interne hoeken zijn.
• Moet bestand zijn tegen pitting, chipping, craquelé, krassen, vervorming en ontbinding.
• Het product moet toegankelijk zijn voor inspectie.

Elk FDA- of EU-materiaal omvat het polymeer, evenals additieven die weekmakers, impact- en warmtevervormingsmodificatoren, UV-stabilisatoren, vlamvertragers, aangroeiwerende, antistatische, antislip-, schuim- en klaringsmiddelen, anti-oxidanten kunnen bevatten aromatische kiemvormers, koolstoflegeringen, fosforescerend, vulstoffen, verdikkingsmiddelen, ketenverlengers, metaaldeactivatoren, kleurstoffen en een dragerhars.

Dit lijkt misschien een hele mond vol, maar u moet weten wat uw keuze aan filament bevat.

De FDA heeft enkele PLA-, ABS- en PETG-filamenten goedgekeurd voor gebruik met voedsel. Er zijn echter twee punten waarmee u rekening moet houden voordat u doorgaat met het afdrukken van uw uitsteekvormpjes.

1. Lijt het materiaal uit in het voedsel, of is het andersom?
2. Kan het gebruiksvoorwerp goed worden schoongemaakt tussen gebruik door?

Uitloging moet worden overwogen omdat dit verschilt tussen materialen. Nylon absorbeert bijvoorbeeld zuren, maar is veilig voor wateropslag en transport. ABS is in orde met koud voedsel of voedsel op kamertemperatuur, maar niet voor warm voedsel. Plastic wegwerpbestek is meestal gemaakt van spuitgegoten PLA en wordt alleen aanbevolen voor eenmalig gebruik.

Wees op uw hoede over waar uw filament is vervaardigd. Sommige Aziatische filamenten bevatten giftige chemicaliën die vaak worden aangetroffen in de gebruikte additieven en kleurpigmenten. Er zijn lood, cadmium, strontium en andere sporen van zware metalen gevonden.

Het is een goed advies om alleen gerenommeerd in de VS en de EU vervaardigd filament te gebruiken bij het printen van items die met voedsel worden gebruikt. Het is ook raadzaam om weg te blijven van giftige kleurpigmenten. Blijf liever bij effen wit of natuurlijk filament zonder toegevoegde kleur.

PETG is een betere optie voor langer contact met nat voedsel en kan met heet water worden gewassen, maar net als ABS wordt het niet als vaatwasmachinebestendig beschouwd. PLA is gevoelig voor vervorming omdat het niet hittebestendig is, dus je zult het in koud water moeten wassen, wat niet veel bijdraagt ​​aan een goede hygiëne.

Twee voedselproducten die superverspreiders van bacteriën zijn, zijn eieren en rauw vlees. Koekjesdeeg bevat eieren en daarom is eenmalig of beperkt gebruik aan te raden. Meervoudig gebruik kan veilig zijn, maar het keukengerei moet grondig worden gewassen in zeep en warm water, bij voorkeur met een sterk, veilig reinigingsmiddel.

U kunt hier meer vinden over de richtlijnen en aanbevelingen van de FDA. U kunt ook dit artikel lezen dat is gepubliceerd in het Journal of Food Science en dit andere artikel dat is gepubliceerd in het Journal of Nutrition Education.

Waar kun je modellen voor koekjesvormen krijgen?

Hier zijn enkele geweldige ontwerpen voor koekjes die u gratis kunt downloaden van Thingiverse en MyMiniFactory om uw bakervaring te versnellen.

• Batman
• Peperkoek
• Pepa Pig
• SpongeBob
• Sneeuwpop
• Kak-emoji
• Wiskunde
• Alfabet
• Bot
• Bulldog

U kunt echter altijd onze eigen zoekmachine gebruiken om printables overal op internet te vinden!

Maak je eigen uitsteekvormpjes

Het maken van uw eigen uitsteekvormpjes is eenvoudiger dan bijna elk ander 3D-object. Dit komt omdat we alleen een 2D-object hoeven te schetsen en het verticaal in de Z-as hoeven te extruderen om het de gewenste hoogte te geven.

Hier is een gemakkelijk te volgen zelfstudie voor het maken van uitsteekvormpjes op fusion360. Het is geweldig uitgelegd, kort en heel gemakkelijk te volgen!

Zoals je in de tutorial kunt zien, is het proces helemaal niet ingewikkeld. Dingen kunnen interessanter worden als je functies aan je koekjesvormer wilt toevoegen, zoals inkepingen in het ontwerp van de peperkoekman of bulldog.

Je zult de filamentlijnen op de basis van het bulldog-ontwerp opmerken die een gegolfd effect geven. Dit zal moeilijk te reinigen of te ontsmetten zijn voor meervoudig gebruik. Probeer bij het ontwerpen van uw eigen unieke uitsteekvormpjes het ontwerp eenvoudig te houden en houd de functie en het doel in gedachten.

Conclusie

Zoals ik eerder al zei, is PETG het veiligste materiaal van alle beschikbare filamenten en wordt het over het algemeen gebruikt voor het maken van water- en frisdrankflessen en andere voedselgerelateerde containers.

PLA is een ander alternatief voor uitsteekvormpjes, maar het vervormt vrij gemakkelijk zodra het wordt blootgesteld aan relatief hoge temperaturen, waardoor het moeilijker te wassen is dan PETG.

Bekijk onze sectie met aanbevolen producten

We hebben een sectie met aanbevolen producten gemaakt waarmee u het giswerk kunt verwijderen en de tijd kunt verminderen die u besteedt aan het onderzoeken van welke printer, filament of upgrades u moet krijgen, omdat we weten dat dit een zeer ontmoedigende taak kan zijn en over het algemeen tot veel verwarring leidt .

We hebben slechts een handvol 3D-printers geselecteerd die we goed vinden voor zowel beginners als gevorderden, en zelfs experts, waardoor de beslissing gemakkelijker wordt, en de filamenten, evenals de vermelde upgrades, zijn allemaal door ons getest en zorgvuldig geselecteerd , zodat u weet dat welke u ook kiest, zal werken zoals bedoeld.