Het effect van pH op gele kleurstoffen uit de tuin

Allereerst weet ik dat mijn bronwater zuur is. Het meet ongeveer pH 6,0 hier in de bergen van North Carolina. Het water is ideaal voor de meeste verven. Er is geen ijzer of andere mineralen die de kleuren dof kunnen maken. De zuurgraad is een ander probleem.

De meeste gele kleurstoffen in mijn tuin, of die ik lokaal zou kunnen verzamelen, zijn flavonoïden. Dat betekent dat ze een beitsmiddel nodig hebben om aan het textiel te hechten. Geen bijtmiddel betekent geen geel. Het is zo simpel. Sommige kleurstoffen kunnen ook wat tannine of andere kleurstoffen bevatten, maar het geel is waar we het hier over hebben.

Afgelopen zomer hebben Joy Boutrup en ik samen les gegeven aan de Penland School of Crafts, vlakbij mijn huis in het westen van North Carolina. Een leerling in de klas was vooral geïnteresseerd in het verzamelen van lokale planten voor gebruik als kleurstof. Ze worstelde om de lokaal verzamelde kleurstoffen aan haar textiel te hechten, vooral op gebeitst katoen.

Joy had het antwoord natuurlijk!

Wanneer de kleurstof het beitsmiddel in een textiel ontmoet, wordt een onoplosbaar meer gevormd. Dit meer wordt het gemakkelijkst gevormd in neutrale of licht alkalische omstandigheden.

Een aluin beitsmiddel maakt een zeer sterke binding met wol, maar er is geen chemische binding tussen cellulose en het beitsmiddel. In plaats daarvan wordt het beitsmiddel als een onoplosbare verbinding op het textiel afgezet.

Een bijkomend probleem is dat veel van onze lokale planten zuur zijn. Wanneer de planten worden gekookt in ons toch al zure water, wordt de pH van het verfbad zo laag dat de kleurstof moeite kan hebben om zich aan het beitsmiddel in de vezel te hechten. In feite kan het beitsmiddel in het katoen worden beschadigd of zelfs worden verwijderd als het bad zuur genoeg is. Dit is precies de reden waarom we bij het verven van cellulose geen zuur aan een cochenillebad toevoegen. Het bijtmiddel zou worden beschadigd en er zou weinig kleurstof aanhechten.

De remedie:Voeg een kleine hoeveelheid krijt (calciumcarbonaat) toe aan het verfbad om het aanwezige zuur te neutraliseren. Dit beschadigt de kleurstof of het textiel niet. Krijt is geen alkalisch maar neutraliseert een aanwezig zuur. Redelijkerwijs is er geen mogelijkheid om te veel krijt te hebben en een teveel zal gewoon in het bad neerslaan en uit de stof spoelen

Sinds mijn eigen bezem (Genista tinctoria) momenteel een serieuze snoeibeurt nodig heeft, begon ik daarmee een reeks flavonoïde kleurstoftesten en vergeleek vervolgens andere kleurstoffen uit mijn tuin en omgeving.

Bezem bloeit momenteel voor mijn studio Bezem, met en zonder krijt

Ik gebruikte alle verse planten op 300% w.o.f. en geverfd zowel wol als katoen. De wol was gebeitst in aluin. Het katoen werd gebeitst met tannine plus aluin en natriumcarbonaat. Nadat ik het verfafkooksel had gemaakt, verdeelde ik het verfbad in twee gelijke porties en voegde aan elk bad zowel wol als katoen toe. Slechts aan één van de baden werd krijt toegevoegd.

De resultaten waren behoorlijk verrassend (maar ook zeer consistent) en deden me beseffen dat ik waarschijnlijk niet de maximale hoeveelheid kleur heb bereikt met sommige van mijn lokale kleurstoffen.

De planten die ik verzamelde en gebruikte waren

• • Bezem (Genista tinctoria)
  • Wilde druivenbladeren
  • Appelbladeren
  • Dyer's Chamomile (Anthemis tinctoria). Ik gebruikte de bloemen en na het verzamelen van een mand met de kleine bloemen testte ik het kleurstofgehalte in de hele plant.
  • Staghorn sumak (Rhus typhena) . We beschouwen sumak vaak als een goede bron van tannine, maar de bladeren zijn volgens Dominique Cardon ook rijk aan flavonoïden.
  • Weld (Reseda luteola) . Dit is mijn "go-to" gele kleurstof. Ik gebruik bijna altijd gedroogde planten en ik voeg zelden krijt met lasnaad op katoen toe, maar voeg het vaak toe aan een wolbad.

Na het koken van het plantmateriaal nam ik de pH van het afkooksel op. Na toevoeging van krijt werd de pH opnieuw gemeten. Elk verfbad was ongeveer 4 liter en ik voegde ongeveer 1 TBS krijt toe.

Het krijt verandert het uiterlijk van het bad van transparant naar troebel en bijna ondoorzichtig.

plant pH na koken pH na toevoeging van krijt Verversbezem 

(Genista tinctoria) 56Wilde druivenbladeren 46Appelbladeren 56.5Dyer's kamille (Anthemis tinctoria) (bloemen)4.56.5Dyer's kamille  (Anthemis tinctoria) (hele plant)4.56.5Staghorn sumak  (Rhus typhena) 46Las (verse plant)  (Reseda luteola) 5.56.5Las (gedroogde installatie) 5.56.5

Onderstaande voorbeelden zijn van wol. In individuele monsters aan de linkerkant was krijt toegevoegd aan het bad. Degenen aan de rechterkant niet.

Appelbladeren Druivenbladeren Verse las Gedroogde las Sumak verlaat Dyer's kamille, hele plant Dyer's kamillebloemen Bezem, met en zonder krijt

In elk geval kreeg ik diepere en helderdere gele kleuren toen het krijt werd toegevoegd aan de verse plantenbaden. De enige uitzondering was gedroogde las, die werd gebruikt bij 50% w.o.f. Bij het verven met de verse lasplanten ontstonden diepere gele tinten door toevoeging van krijt. Toen ik gedroogde lasplanten gebruikte, maakte het krijt weinig verschil. Ik vroeg Joy hiernaar en zij gaf aan dat het mogelijk is dat een deel van de zuren tijdens het droogproces verdwijnen. Er zijn meer tests en verkenningen nodig om dit te bevestigen.

Vooral de cellulosemonsters zijn opmerkelijk. De hoge zuurgraad van sommige baden gemaakt zonder het krijt was voldoende om het beitsmiddel aanzienlijk te beschadigen. De druivenbladeren en de sumak, die het meest zuur waren, vernietigden het beitsmiddel in de cellulose en alleen de tannines die in het blad aanwezig zijn, konden de stof hechten en kleuren.

Als uw water niet zuur is of calcium bevat, zijn deze tests misschien niet relevant, maar de toevoeging van krijt zal de vezels of de kleurstof nooit beschadigen en kan meer kleur afgeven.

Ik vond onlangs de volgende notitie die ik enkele jaren geleden tijdens een les met Michel Garcia had gemaakt, verwijzend naar druivenbladeren:

"Als ze te zuur zijn, lossen ze een deel van het bijtmiddel op." M. Garcia

  Mijn eigen aantekeningen blijven zeggen:

Na het koken verlaat de druif de oplossing met een pH van 4 – te zuur – het zal de beitsen verwijderen. Sumac zal hetzelfde effect veroorzaken. Door het koken worden de bindingen van de tannines verbroken en komt galluszuur vrij. Voeg krijt toe aan het bad om de zuurgraad van het verfbad te verminderen - je kunt niet te veel krijt gebruiken.

Soms zijn we gewoon niet klaar om informatie op te nemen de eerste keer dat we het horen. Precies daarom blijf ik doorvragen, aantekeningen maken, actief testen en observeren.

Het is zomer! Geniet van je gele flavonoïden!

Opmerking:ik koop mijn krijt bij een pottenbakkerswinkel. Het is goedkoop en kan in hoeveelheid worden gekocht. Pottenbakkers noemen het een "wijting" en noemen het zelden krijt of calciumcarbonaat. Controleer echter voor de zekerheid de MSDS.

Aankomend:op 13 juli presenteer ik een Zoom-webinar, getiteld Colors from the Garden , als onderdeel van de John C. Campbell Folks School's Appalachian Traditions Series. U kunt zich hier aanmelden: