Wat zijn de verschillende soorten meerjarige gewassen?

Meerjarige gewassen, die elk jaar voedsel produceren zonder dat ze opnieuw hoeven te worden geplant, kunnen een van de meest kosteneffectieve en milieuvriendelijke soorten planten zijn om commercieel te telen. Er zijn over het algemeen vier soorten van dit gewas, waarvan sommige vaker voorkomen dan andere. Veel fruitsoorten zijn van nature vaste planten, toch zijn er beduidend minder groentegewassen die elk jaar terugkomen. Over het algemeen zijn de granen die het meest worden geconsumeerd door mensen eenjarigen; vanwege de ecologische en financiële voordelen van meerjarige gewassen zijn er echter enkele hybride granen gecreëerd die niet opnieuw hoeven te worden geplant. Er zijn een paar peulvruchten die ook in deze categorie passen, hoewel hun gebruik per locatie verschilt.

Verschillende soorten fruit zijn meerjarige gewassen, waaronder de meest voorkomende bessenplanten en die aan bomen worden gekweekt. Deze omvatten frambozen, bramen en bosbessen, evenals appels, sinaasappels en bananen. Vruchten zoals vijgen, avocado's en druiven, evenals krenten en abrikozen, zijn ook meerjarige gewassen. Hoewel veel vruchten vaste planten zijn, zijn veel dat ook niet, waaronder de meeste meloenen en tomatensoorten.

Over het algemeen zijn meerjarige groenten veel moeilijker te verkrijgen dan fruit. Hoewel de meeste groenten of slasoorten alleen als eenjarige groeien, zijn boerenkool, radicchio en boerenkool allemaal meerjarige gewassen. Boerenkool, een zeer voedzame groente, blijft in de meeste gevallen groen en levensvatbaar gedurende de betere helft van de winter, op voorwaarde dat er voor wordt gezorgd en alleen de bladeren worden geplukt. Asperges en rabarber vallen ook in deze categorie en worden beschouwd als twee van de gemakkelijkste meerjarige gewassen om voor te zorgen.

Bijna alle granen die door mensen worden geconsumeerd, zijn eenjarigen en omdat ze in veel landen zo'n groot deel van het menselijke dieet uitmaken, kan de commerciële groei ervan een negatieve invloed hebben op de bodem, om nog maar te zwijgen van de kosten van de productie. Om deze reden werken wetenschappers voortdurend aan het kruisen van eenjarige granen met meerjarige gewassen in dezelfde familie om een ​​graanbron te creëren die jaar na jaar terugkeert, waardoor de noodzaak om gewassen te wisselen of elk voorjaar opnieuw te planten, wordt verminderd. Vanaf 2011 is een van de weinige meerjarige granen die beschikbaar zijn een tarwe- en tarwegrashybride, die goed is voor de productie van meel.

Er is meestal niet een grote hoeveelheid meerjarige gewassen in de peulvruchtenfamilie. Een van de meest populaire, vooral in Japan en China, is kudzu, die meestal wordt gemalen en gebruikt om kleine cakes te maken. De goa bean, ook wel de aspergeerwt genoemd, wordt alleen in zeer warme klimaten als een echte terugkerende plant beschouwd, en snijbonen zijn enorm populair in het Verenigd Koninkrijk.