Maakt u zich zorgen over de beschikbaarheid en kosten van CO2?

De VS zien een toename van CO2-tekorten waarvan het einde nog niet in zicht is.

Het probleem

Nu veel industrieën een klap krijgen, krijgt de voedingsmiddelen- en drankenindustrie de dupe, met bedrijven in het zuidoosten en zuidwesten die het meest worstelen.

CO2 wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie als koelmiddel en wordt ook gebruikt in Modified Atmosphere Packaging (MAP) om de houdbaarheid te verbeteren en in koolzuurhoudende dranken.

Verontreiniging wordt verondersteld een leidende factor te zijn die heeft geleid tot de schaarste. Volgens gasworld zijn veel C02-bedrijven die actief zijn op het gebied van liquefactie en zuivering geconfronteerd met een verontreinigd product en konden ze niet volledig functioneren.

Volgens The Washington Post “is het probleem de besmetting van een locatie in Jackson Dome, Miss., een van de grootste CO2-producenten van het land. Daar verminderde ruw gas uit een mijn de beschikbare hoeveelheid CO2 van voedingskwaliteit. Een andere factor zijn geplande en ongeplande onderhoudsonderbrekingen bij verschillende ammoniakfabrieken die belangrijke CO2-producenten zijn … evenals de gebruikelijke hogere vraag in de zomermaanden.”

Deze bevoorradingsproblemen zorgen ervoor dat sommige voedsel- en drankenproducenten hun productie terugschroeven, productieschema's wijzigen, hogere CO2-kosten betalen of volledig sluiten.

Vorig jaar moest Alewerks Brewing Company de productie een week stilleggen vanwege een beperkte aanvoer van het gas, zegt Michael Claar, operationeel directeur van de brouwerij in Williamsburg, Va.

De oplossing

Een deel van uw CO2-behoefte vervangen door stikstof.

Stikstof is hard op weg om het belangrijkste gas te worden voor gebruik bij de productie van voedingsmiddelen en dranken, in plaats van CO2 wanneer dat mogelijk is, en het gebruik van stikstof heeft veel voordelen.

• Duurzaamheid
• Beschikbaarheid
• Functie
• Kan in huis geproduceerd worden

In sommige processen kan stikstof net zo functioneren als CO2 wanneer het wordt gebruikt in
voedsel- en drankomgevingen. Zoals vermeld door de British Compressed Air Society (BCAS), kan op sommige plaatsen stikstof worden gebruikt in plaats van kooldioxide zoals kleinere brouwerijen, om zuurstof te verwijderen bij het spoelen van tanks, waardoor oxidatie en vervuiling worden voorkomen. Stikstof kan ook worden gebruikt voor CIP-leidingen (clean in place) en het doorspoelen van vaten in de voedselverwerkende industrie. Verpakkingen met gemodificeerde atmosfeer worden gebruikt om zuurstof te vervangen door stikstof, wat het bederfproces van voedsel aanzienlijk zal vertragen.

Een van de grootste voordelen is dat stikstof in eigen beheer kan worden geproduceerd. Het goede nieuws is dat als je al een luchtcompressor hebt, je halverwege bent. Alles wat u nodig heeft, is een aangesloten stikstofgenerator om uw eigen stikstof intern te genereren en de voordelen voor de interne stikstofproductie zijn talrijk.

Als u meer wilt weten over on-site stikstof, neem dan vandaag nog contact met ons op!