Van boerderij tot koelkast:een industrieel IoT (IIoT) liefdesverhaal

Een van de leuke dingen van mijn werk is praten met industriële technologen uit een grote verscheidenheid aan bedrijven. Ik had onlangs een interessant gesprek met enkele mensen van een grote zuivelfabriek. Vergeet welk beeld je ook hebt; de grote commerciële zuivelfabrieken van vandaag zijn uiterst geavanceerde ondernemingen die altijd op zoek zijn naar nieuwe manieren om technologie te benutten om hun productie-efficiëntie en hun winstgevendheid te verbeteren. Dus toen ik met de melkveehouders begon te praten over hoe het industriële Internet of Things (IIoT) de toepasbaarheid van gegevens die in de hele fabriek worden gegenereerd, drastisch vergroot, begrepen ze het helemaal.

Terwijl veel ondernemingen tegenwoordig gefocust zijn op het gebruik van data om voorspellende analyses voor onderhoud aan te sturen, keek de zuivelfabriek naar een nog hoger waardeniveau. Ze zagen data en het IIoT als de sleutels tot een volledige heroverweging van hun toeleveringsketen.

Consumenten waarderen de cloud en IIoT omdat ze overal en vanaf elk apparaat toegang hebben. Maar voor de onderneming is de echte waarde zichtbaarheid in de hele toeleveringsketen - in het geval van de zuivelfabriek, van de boerderij tot de koelkast. In plaats van dat gegevens zich in losgekoppelde silo's bevinden die niemand anders kan zien, verbinden het IIoT en de cloud al die punten, waardoor een nieuw niveau van zichtbaarheid wordt gecreëerd voor elke speler in de keten.

Zie ook : Hoe aanpassingen aan de toeleveringsketen van IoT beveiligingslacunes kunnen dichten

Zuivel &IIoT

Waarom is dit belangrijk voor de melkveehouderij? Het stelt hen in staat veel wendbaarder en dus winstgevender te zijn. Op een dag vliegt de kwark van de schappen en kan de zuivelfabriek snel meer van zijn melk aan de kwarkfabriek toewijzen. Maar misschien verandert het weer volgende week en slaan consumenten ijs in in plaats van kwark. Door toegang te hebben tot realtime informatie, kan de zuivelfabriek haar melk snel opnieuw toewijzen en verkopen aan de ijsfabriek verderop. En als er ergens in de toeleveringsketen een probleem is met de productkwaliteit, kan de zuivelfabriek snel reageren om mogelijke terugroepacties te beperken - een cruciale prioriteit voor de bescherming van de openbare veiligheid en het waardevolle merk van de zuivelfabriek.

Dit is een geweldige IIoT-use case die niet de aandacht krijgt die het verdient. Door bij elke stap in de keten toegang te hebben tot realtime gegevens, kunnen bedrijven effectiever anticiperen op de dynamiek van consumenten en leveranciers en proactief kritische beslissingen nemen.

Waar gaat het vanaf hier? Nu koelkasten voor consumenten steeds meer verbonden zijn met internet, biedt het potentieel om gegevens over hun productvoorraden te gebruiken (met hun toestemming natuurlijk) tal van opwindende mogelijkheden voor producenten om op nieuwe en uiterst krachtige manieren op de vraag van de consument te anticiperen.

Spannende dingen. Maar de sleutel is het uitbouwen van een edge computing-infrastructuur die de IT-werklast niet vergroot. Het moet eenvoudig te implementeren, zeer betrouwbaar en gemakkelijk te onderhouden zijn (denk aan remote service). En het moet de gegevens beschermen die essentieel zijn om deze "transparante" toeleveringsketen te laten werken. Want of u nu een zuivelfabriek of een olieraffinaderij exploiteert, in een IIoT-wereld zijn die gegevens de brandstof die uw groei in de komende jaren zal stimuleren.