Expert Roestvrij Staalbewerking voor Horecafaciliteiten

Loop in een willekeurig voedingsverwerkingsbedrijf of achter de schermen in een horecazaak, en u ziet een wereld van roestvrij staal. Reuze vriezers, afwasmachines, industriële ovens, aanrechtbladen, frituren, voedingsverwerkingsapparaten, transportbanden en meer zijn allemaal een belangrijk deel van de voedingsverwerkings- en service-industrie waar metaalbewerkers verantwoordelijk voor zijn. Al deze roestvrij staalapparatuur moest geproduceerd worden volgens strenge standaarden om de horecaindustrie soepel te laten draaien met maximale toewijding aan schoonmaak en sanitatie.

Metaalbewerking voor de Horeca-industrie

Machines geproduceerd voor de horeca-industrie hebben bepaalde behoeften in acht te nemen. Metaalbewerking voor dit doel moet voldoen aan strenge eisen van de FDA, USDA en FSA. Dit betekent dat het roestvrij staal moet zijn dat duurzaam is, gemakkelijk gereinigd en gesanitiseerd kan worden, en zonder golven en poreuze gebieden die deeltjes kunnen vangen en bacteriegroei kunnen stimuleren.

Veelvoorkomende toepassingen binnen de horeca-industrie omvatten oppervlakken zoals aanrechtbladen, keukenwandpanelen en planken. Maar metaalbewerking gaat veel dieper dan dat. Commerciële koeling, vriezers, ovens, fornuizen, warmhoudapparaten, ventilaties, buizen en meer worden allemaal geconstrueerd of geïnstalleerd en geïntegreerd door metaalbewerkers. Naast de oppervlakken en apparatuur, wordt custom metaalwerk betrouwd voor alles variërend van rekken en transportbanden tot custom moulds en snijders.

Lassen voor Horecatoepassingen

Lassen op projecten bedoeld voor horeca moet glad uitgevoerd worden zodat geen golven gevormd worden. Naadloze lassen zijn erg belangrijk omdat als het lassen grof gedaan wordt of kleine "zakjes" gevormd worden, het gebieden biedt voor voedseldeeltjes en bacteriën om te accumuleren en moeilijk te sanitiseren is. Aangezien voedingsverwerkings- en horecaapparatuur zeer vaak gewassen en gesanitiseerd moet worden, moeten alle oppervlakken totaal glad en gepolijst zijn.

Regulerende Organisaties

De FDA (Food and Drug Administration), NSF (National Sanitation Foundation) en USDA (United States Department of Agriculture) zijn regulerende organisaties die verantwoordelijk zijn voor het veilig en schoon houden van het voedselvoorzieningssysteem en het aanspreeken van operaties voor de kwaliteit van het product dat ze opleveren.

De FDA regelt welk type materialen toegestaan zijn voor contact met voedsel, en stelt standaarden voor filters en andere onderdelen van apparatuur in voedselproductie. De NSF is een non-profitorganisatie die standaarden stelt voor voedselfabriekveiligheid (evenals lucht, water en milieuveiligheid). Voedselfabrikanten en betrokkenen bij gemeentelijke waterbehandeling zullen vaak NSF-certificering aanvragen.

Hoe kan Sattler Manufacturing u helpen?

Bij Sattler Manufacturing zijn we gespecialiseerd in aluminium, zachte staal en roestvrij staalbewerking. Wij hebben een hoogervaren personeel dat goed op de hoogte is van de huidige goede productiepraktijken met betrekking tot FDA-goedgekeurde en FSA-gecertificeerde horecaapparatuur, en we houden van custom projecten. Bel ons vandaag voor een offerte op uw volgende project!