Miso Robotics werkt samen met Lancer Worldwide om geautomatiseerde drankdispenser te lanceren

Miso Robotics, een startup op het gebied van robotica en automatisering die gespecialiseerd is in de foodservice-industrie, werkt samen met Lancer Worldwide, een fabrikant van drankautomaten die samenwerkt met 's werelds beste voedsel- en drankmerken, om "een door intelligentie ondersteunde, geautomatiseerde drankautomaat te bouwen die zal verbeterde functionaliteit brengen voor een toekomstgerichte commerciële keuken”, aldus de bedrijven.

In een tijd waarin de quick-service restaurantsector (QSR) wordt geconfronteerd met een recordtekort aan arbeidskrachten, zoeken operators naar manieren om hun activiteiten te stroomlijnen, kosten te besparen en oplossingen te implementeren die een betere en snellere klantenservice-ervaring opleveren. De pandemie veranderde het paradigma drastisch en creëerde nieuwe modellen voor inkomstenstromen van operators die meer dan ooit afhankelijk waren van drive-thru, afhalen en bezorgen.

Terwijl 60 tot 70 procent van bepaalde QSR-verkopen afkomstig was van de drive-thru lane pre-pandemie, terwijl Covid zich verspreidde, maakten grote QSR's een sprong van maar liefst 90 procent.1 Toch hebben het nieuwe leverings- en drive-thru-model de altijd -kritieke behoefte aan snelheid en efficiëntie een nog grotere uitdaging aangezien het volume toeneemt en het personeelsafname minuten aan de klok heeft toegevoegd voor het voltooien van de bestelling. Hierdoor vertraagde de totale gemiddelde doorrijtijd vorig jaar met 29,8 seconden.

Slimme operators maken kennis met de kracht van automatisering en robotica om het herstel te versnellen en aan de vraag te voldoen. Miso Robotics is toonaangevend op het gebied van automatisering van commerciële keukens via een robot-as-a-service (RaaS) en software-as-a-service (SaaS)-model dat begon met Flippy en sindsdien is uitgegroeid tot CookRight.

Hoewel deze twee vlaggenschipproducten specifiek gericht zijn op voedsel, heeft implementatiesucces bewezen dat bredere back-of-house-taken kunnen profiteren van intelligente operationele efficiëntie. Miso Robotics en Lancer zagen de noodzaak van automatisering van dranken in de commerciële keuken - een gebied van orderafhandeling dat al lang wordt geplaagd door inefficiëntie, aangezien werknemers op zoek zijn naar compacte, snelle keukens en onvoorspelbaar ordervolume tijdens ploegendiensten.

Jake Brewer, Chief Strategy Officer van Miso Robotics, zegt:"Lancer heeft de markt al meer dan 50 jaar consequent betrouwbare producten geleverd en er was geen twijfel mogelijk wanneer het tijd was om te beslissen met wie samen te werken om een ​​geautomatiseerde drankautomaat te creëren.

“Lancer heeft een erfenis van opvallende industriekwaliteit en deelt in onze visie op drankinnovatie en futuristisch design. Orderafhandeling is een belangrijke factor voor klanttevredenheid en operators kunnen het zich niet veroorloven om een ​​drankje achter te laten wanneer een bezorger of klant langskomt. We zijn enorm enthousiast om een ​​product te creëren dat niet alleen het leven van degenen die in commerciële keukens werken beter zal maken, maar dat een game changer zal zijn voor de industrie als geheel om een ​​klantervaring van wereldklasse te leveren."

De nieuwe geautomatiseerde drankautomaat zal worden geïntegreerd met het point-of-sales (POS)-systeem en is uitgerust met een begeleide workflow voor werknemers om een ​​nauwkeurige orderafhandeling te garanderen, gesynchroniseerd met de aankomsttijden van chauffeurs en klanten.

De machine kan automatisch dranken schenken en dranken vooraf schenken, zodat het personeel gemakkelijk mee te nemen is. Wanneer een bestelling binnenkomt, stelt de verbonden aanpak de drankautomaat in staat om de drankbehoeften die aan de bestelling zijn gekoppeld te "kennen" en zal automatisch de juiste maat beker uitgeven, beginnen met schenken en de drank verzegelen. Het hele proces wordt zo getimed dat het zo dicht mogelijk bij de tijd ligt dat de maaltijd/rest van de bestelling klaar is voor overhandiging aan de klant of bezorger.

Brad Davis, directeur van Applied Technologies voor Lancer Worldwide, zegt:"Lancer heeft zich altijd onderscheiden als een vertrouwde wereldwijde fabrikant van drankautomaten, omdat we de behoeften van onze klanten en partners voorop stellen bij elk project dat we ondernemen.

“De snelle servicemerken waarmee we elke dag werken, zijn zich terdege bewust van hun uitdagingen:ze weten dat ze meer efficiëntie nodig hebben en ze weten dat er nieuwe technologie is die dit mogelijk zou kunnen maken. Miso Robotics helpt ons om alle juiste onderdelen samen te brengen voor een innovatief ontwerp dat automatisering, connectiviteit en intelligentie mogelijk maakt voor operators. We zijn verheugd om met hen samen te werken om dit concept tot leven te brengen en in handen te krijgen van operators over de hele wereld.”

Ondertussen heeft Miso Robotics ook zijn Series D-financieringsronde geopend en nodigt het investeerders uit om mee te doen.

Het bedrijf zegt dat de behoefte aan nieuwe technologie om de achterkant van het huis binnen te komen "snel een zakelijke noodzaak is geworden voor merken met een snelle service".

Als gevolg hiervan is de interesse in Miso Robotics "blijven stijgen", zegt Miso. Het bedrijf was in staat om meer dan $ 25 miljoen aan crowdfunding op te halen tijdens hun Series C, die onlangs werd afgesloten.

Na deze samenwerking kondigt het bedrijf de opening aan van hun Series D-rondeverhoging - die begint met een marktwaarde van $ 350 miljoen, wat een stijging van $ 270 miljoen is sinds hun Series C van $ 80 miljoen is geopend.

Bezoek de website van het bedrijf om te investeren in de Series D van Miso Robotics.