Leverancier van duurzame noten kiest voor supermarkt-specifieke transportbandmetaaldetector

De meeste snackproducenten kiezen voor zwaartekrachtmetaaldetectoren. Met 15 Fortress mini Vertex snackinspectiesystemen geïntegreerd met multiheadwegers in de fabriek in Aintree, is Trigon Snacks geen uitzondering. Toch koos de notenspecialist voor zijn nieuwste gecoate productielijn voor geroosterde noten met honing een op maat gemaakte lineaire Stealth-metaaldetector met een innovatief intrekbaar uitwerpsysteem voor de transportband.

Trigon Snacks verwerkt jaarlijks 7.000 ton noten vanuit zijn British Retail Consortium A-grade en RSPO-gecertificeerde faciliteit en levert een breed scala aan noten en snacks aan de vergunde handel, retailers en foodservice-exploitanten. Op de markt gebracht onder zijn eigen Big D- en Bar Bite-merken, evenals onder de eigen labels van retailers, heeft het bedrijf een zeer gevoelig horizontaal metaaldetectieconcept in gebruik genomen voor zijn nieuwe lijn van met honing geroosterde noten.

Strenge COP's van retailers specificeerden dat als 'naakte noten' het nieuwe honinggecoate assortiment moet worden geïnspecteerd op metaalverontreinigingen voordat het wordt verpakt onder het eigen label. Bovendien had Trigon een metaaldetector nodig voor de supermarkt die gevoelig genoeg was om zich aan te passen aan de toleranties voor fijne olie en suiker.

Om logistieke redenen was een Stealth-metaaldetector met een kleine voetafdruk en brede kop, ontworpen om de gefrituurde, gedroogde en gekruide noten op een transportband te inspecteren voordat ze de stortkoker binnengingen en in de zakken van één ton vallen (meer dan 1.000 kilogram), de meest haalbare en toegankelijke optie.

Door dagelijks 32 ton met honing geroosterde noten te screenen, was ruimtebeperking een belangrijke drijfveer voor het ontwerp, bevestigt Trigon's hoofdingenieur Mark Grieve. "Omdat we ons op een tussenverdieping bevinden, hebben we een metaaldetector met een brede kop en toch zeer gevoelige in gebruik genomen met een speciaal aangepast lineair transportsysteem van slechts 40 cm breed."

Weigeren op een rol

Factoring in het transport- en uitwerpsysteem was van cruciaal belang om een ​​betrouwbare werking te garanderen en foutieve metingen te voorkomen. Gezien de kleine footprint was een oplossing op maat de beste manier om ervoor te zorgen dat de prestaties van de metaaldetector niet in gevaar kwamen.

De lage profielmoeren in combinatie met de inspectiesnelheid betekenden dat een kicker onverenigbaar zou zijn. Het is ook vrijwel onmogelijk om besmette producten te isoleren en om te leiden met naakte producten. Met onvoldoende ruimte voor een uitwerp in flapstijl, ontwikkelde Fortress in plaats daarvan een slimme en efficiënte intrekbandtransporteur en uitwerpmechanisme.

In plaats van een typische tand- en groeftransporteur, zijn de rollen op Trigon's beweegbare, gemakkelijk te reinigen, voedselveilige band afgerond. De metaaldetector die aan de voorkant van de transportband zit, berekent precies hoe lang de verontreinigde moeren erover doen om het einde van de transportband te bereiken, communicerend via het metaaldetectorbesturingssysteem. De band trekt zich vervolgens soepel terug op een glijdende rail en rolt de afgekeurde moeren in de speciale bak onder de transportband, en hervat zijn inspectiepositie in slechts enkele seconden.

Tot op heden rapporteert Trigon nul valse afwijzingen op de lijn van met honing geroosterde noten, wat de al lang bestaande duurzame, ethische en traceerbare principes van het bedrijf handhaaft. Ondanks dat hij toegaf dat hij enigszins huiverig was voor de compacte afmetingen van het hele systeem, bevestigt Mark dat het al heeft bewezen een betrouwbare en gebruiksvriendelijke machine te zijn.

Handmatige tests per uur zijn de enige gerapporteerde bron van dagelijks afval. De hoofdingenieur schat dat dit minder dan 0,05 procent van de totale productie is, ruim onder het gemiddelde van de voedselproductie, dat op sommige lijnen dubbele cijfers kan bereiken.

Vanuit een gevoeligheidsperspectief valideert Fortress Sales Manager Jaison Anand dat de metaaldetector de verwachtingen overtreft. Jaison is in staat om ferro- en non-ferrodeeltjes zo klein als 1,0 mm en roestvrijstalen deeltjes tot 1,5 mm te detecteren. Jaison schrijft dit niveau van gevoeligheid toe aan de afmetingen van de opening.

Hij legt uit:“De grootte van het diafragma is cruciaal voor een optimale werking. Indien afgestemd op de grootte van het product dat wordt geïnspecteerd, levert het de beste prestaties. Daarom hebben we een brede, maar onopvallende metaaldetectorkop op de Trigon-honingmoerlijn geïnstalleerd.”

Trigon Snacks, een al lang voorstander van Fortress-apparatuur, die vorig jaar zijn mijlpaal van een halve eeuw vierde, was in feite een van de eerste Britse snackklanten van de voedselveiligheidsspecialist.

Managing Director Phil Brown, destijds een salesmanager, herinnert zich het moment waarop Trigon de springplank werd voor de ontwikkeling van de mini Vertex-metaaldetector van Fortress Technology, die nu op grote schaal wordt gebruikt door snackfabrikanten over de hele wereld. "Ik had een zwaartekrachtmetaaldetector van standaardformaat laten zien, maar ze hadden iets veel compacters nodig, met ultradunne afmetingen van de behuizing om tussen de volumetrische vulmachine en de verpakkingsmachine te passen. We hebben iets heel op maat gemaakt, met een 'probeer het en kijk of je het leuk vindt'-benadering. Zoals we volledig hadden verwacht, deden ze dat!”

Enkele decennia later en 15 van deze zeer Vertex-transportbandmetaaldetectoren voldoen nog steeds aan de HACCP-regelgeving, detecteren de kleinste metaaldeeltjes en beschermen de Trigon-eigen label- en winkelmerken.

www.fortresstechnology.co.uk