Hoe premium gecomprimeerde lucht de wijnproductie verbetert

Laten we eerlijk zijn, wijn is een belangrijk vastenbestanddeel in ons leven, of u het nu drinkt of niet. Het is de gastheer-cadeau die we naar het diner brengen, een wit olifant cadeau tijdens de feestdagen, het is de drank die we delen met vrienden en familie rond de tafel als we roepen op een willekeurig aantal belangrijke levensmomenten.

Veel wijngaarden roemen ervan de beste ingrediënten te gebruiken om hun wijn te maken, maar zelfs de beste ingrediënten betekenen weinig zonder de juiste apparatuur. De hoogste kwaliteit gecomprimeerde lucht is een vitale ingrediënt voor het proces, wat betekent dat het gebruik van de beste luchtcompressoren, stikstofgeneratoren en blowers cruciaal is.

Van aeratie, tot bottelen tot labelen wordt gecomprimeerde-luchtapparatuur gebruikt tijdens bijna elke stap in het wijnbereidingsproces en Atlas Copco kan alle industriële apparatuur leveren die nodig is om de beste wijn te maken. Doorheen het wijnbereidingsproces hebben wijngaarden luchtcompressoren, stikstofgeneratoren en olievrije, lage-druk blowers nodig.

• Aeratie. Tijdens de wijnbereiding is aeratie een essentieel proces dat zuurstof in de wijn introduceert, waardoor het kan ademen en zacht worden voor het bottelen. Onze olievrije, lage-druk bloweroplossingen zijn ideaal voor de aeratiebehoeftes van een wijngaard.
• Bottelen. Compressoren leveren de geperste lucht die de wijn van de vaten naar de flessen verplaatst. En omdat wijnen bijzonder gevoelig zijn voor oxidatie tijdens het bottelen, helpt het gebruik van een inert gas zoals stikstof om de zuurstof uit de lege flessen te verwijderen om de versheid van de wijn te garanderen. N2 wordt ook gebruikt om de koolstofgassen uit de flessen te elimineren voor het doppen.
• Persen & Druiven persen. Hoewel we graag geloven dat druiven stampen nog steeds de hoofddruivenpersmethode is, is dit vervangen door een partnerschap tussen luchtcompressoren, de druivenpers en een blaas. Na het laden van de pers met druiven, past de druivenpers gecomprimeerde lucht toe op één kant van een blaas om sap uit de druiven te knijpen. Vervolgens wordt gecomprimeerde lucht gebruikt om de blaas op te blazen, zodat het druivensap door de ventilatiegaten wordt geperst.
• Labelen. Gecomprimeerde lucht wordt gebruikt om de labels op de wijnflessen te plakken.
• Sparging. Ook wel stikstofgas sparging genoemd, is dit proces waarbij stikstof wordt toegepast als zeer fijn bellen om eventuele opgeloste zuurstof uit de wijn te elimineren. Dit kan een variabele impact hebben, afhankelijk van of het een witte of rode wijn is.

Atlas Copco heeft een complete reeks aanbiedingen voor alle wijnbereidingsbehoeftes. Van onze olie-gesmeerde GA 7-75 VSD+ reeks tot onze 100% Klasse 0-gecertificeerde olievrije compressoren en compressoren met VSD-technologie, stikstofgeneratoren en olievrije blowers, hebben we de exacte opties die passen bij de unieke behoeften van elke wijngaard.

Dus, als u op die zomerwijntoer met uw vrienden springt, stuur dan een snelle dank u naar luchtcompressoren voor het mogelijk maken van uw reis.

Meer informatie over Atlas Copco's productlijn om aan al uw wijnbereidingsbehoeftes te voldoen door onze white house te bezoeken.