Proost op compressoren:van wijn een mogelijkheid maken

Laten we eerlijk zijn, wijn is een belangrijk hoofdbestanddeel van ons leven, of je het nu drinkt of niet. Het is het geschenk van de gastvrouw dat we meenemen tijdens het avondeten, een geschenk van een witte olifant tijdens de feestdagen, het is het drankje dat we delen met vrienden en familie rond de tafel terwijl we proosten op een aantal belangrijke levensmomenten.

Veel wijnhuizen scheppen op over het gebruik van de beste ingrediënten om hun wijn te maken, maar het gebruik van zelfs de beste ingrediënten heeft weinig zin zonder de juiste apparatuur. Perslucht van de hoogste kwaliteit is een essentieel ingrediënt voor het proces, wat betekent dat het gebruik van de beste luchtcompressoren, stikstofgeneratoren en blowers van cruciaal belang is.

Van beluchting tot bottelen tot etiketteren wordt persluchtapparatuur gebruikt tijdens bijna elke stap in het wijnbereidingsproces en Atlas Copco kan alle industriële apparatuur leveren die nodig is om de beste wijn te maken. Tijdens het wijnbereidingsproces hebben wijnmakerijen luchtcompressoren, stikstofgeneratoren en olievrije lagedrukblazers nodig.

• Beluchting . Tijdens het maken van wijn is beluchting een essentieel proces dat zuurstof in de wijn brengt, waardoor deze kan ademen en zachter kan worden voordat hij wordt gebotteld. Onze olievrije oplossingen met lagedrukblazers zijn ideaal voor de beluchtingsbehoeften van een wijnmakerij.
• Botteling . Compressoren zorgen voor de perslucht die de wijn van de vaten naar de flessen brengt. En omdat wijnen bijzonder gevoelig zijn voor oxidatie tijdens het bottelen, helpt het gebruik van een inert gas zoals stikstof om de zuurstof uit de lege flessen te verwijderen, om de versheid van de wijn te waarborgen. N2 wordt ook gebruikt om de koolstofgassen uit de flessen te verwijderen voordat ze worden afgesloten.
• Druiven pletten en persen. Hoewel we graag willen geloven dat het stampen van druiven nog steeds de belangrijkste methode is om druiven te pletten, is dit vervangen door een samenwerking tussen luchtcompressoren, de druivenbreker en een blaas. Nadat de pers met druiven is geladen, past de druivenbreker perslucht toe op één kant van een blaas om het sap uit de druiven te persen. Vervolgens wordt perslucht gebruikt om de blaas op te blazen, zodat het druivensap door de ventilatieopeningen naar buiten wordt geperst.
• Labelen. Perslucht wordt gebruikt om de etiketten op de wijnflessen te hechten.
• Spargen . Bij dit proces, ook wel stikstofgasborrelen genoemd, wordt stikstof in de vorm van zeer fijne belletjes aangebracht om eventueel opgeloste zuurstof uit de wijn te verwijderen. Dit kan een wisselend effect hebben, afhankelijk van of het een witte of rode wijn is.

Atlas Copco heeft een compleet aanbod voor alle behoeften op het gebied van wijnbereiding. Van ons oliegesmeerde GA 7-75 VSD+-assortiment tot onze 100% Klasse 0-gecertificeerde olievrije compressoren en compressoren met VSD-technologie, stikstofgeneratoren en olievrije blowers, we hebben precies de opties die passen bij de unieke behoeften van elke wijnmakerij.

Dus, terwijl je met je vrienden op die zomerse wijntour springt, bedank je luchtcompressoren voor het mogelijk maken van je reis.

Kom meer te weten over de productlijn van Atlas Copco om aan al uw behoeften op het gebied van wijnbereiding te voldoen door ons witte huis te bezoeken.