Verontreinigingen verwijderen met Fanuc vleesverwerkingsrobots

Verontreinigingen zijn een zeer reëel onderdeel van onze voedselverwerkende industrie. We zien overal in het nieuws meerdere verhalen over terugroepacties van voedselproducten vanwege verschillende bacteriën of andere verontreinigingen. De vleesverwerkende industrie is geen uitzondering. Dat is de reden waarom sommige vleesverwerkende fabrieken zich tot robots wenden, zoals Fanuc-vleesverwerkingsrobots, om die verontreinigingen te verminderen.

Volgens de Centers for Disease Control (CDC) wordt elk jaar één op de zes Amerikanen ziek van door voedsel overgedragen ziekten. Dat zijn 48 miljoen mensen! Daarom is het zo belangrijk om nieuwe manieren te vinden om schadelijke ziekteverwekkers en andere verontreinigingen uit voedsel te weren. Een productiemedewerker in een vleesverwerkingsbedrijf kan gemakkelijk ziek op het werk komen of ziekteverwekkers binnenbrengen. Hun nauwe contact met het voedsel maakt het een gemakkelijk doelwit voor het verspreiden van ziekten. Fanuc-robots worden niet ziek en verlaten de faciliteit niet en hebben geen contact met andere structuren in de faciliteit, waardoor kruisbesmettingsproblemen drastisch worden verminderd.

Reinheid is absoluut noodzakelijk, of u nu een menselijke arbeider of een robot bent. Menselijke werknemers moeten zich 100 procent van de tijd houden aan de reinheidsnormen van uw faciliteit. Dat is echter niet altijd het geval. Menselijke fouten gebeuren. Met de gerobotiseerde vleesverwerkingssystemen van Fanuc en een regelmatig reinigingsschema voor robots, transportbanden en snijgereedschappen hoeft u zich geen zorgen te maken over deze verontreinigingen.

Fanuc biedt vele food-grade robots die acceptabel zijn in verschillende gebieden van de voedingsindustrie, waaronder vleesverwerking. Volgens Fanuc is de M-430iA USDA geaccepteerd door de vlees- en gevogelte-industrie. De robot is gemaakt van materialen die bestand zijn tegen de vochtigheid in een vleesverwerkingsomgeving, evenals de hogedrukreiniging met heet water en sterke chemicaliën die nodig zijn om de robots veilig te houden voor automatisering van vleesverwerking.

Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat alle robots, zoals de M-430iA, zijn uitgerust met apparatuur die het voedsel niet breekt en verontreinigt met metalen scherven, vooral als het gaat om het snijden van vlees. Volgens Fanuc zijn de oppervlakken van apparatuur glad, corrosie- en slijtvast, onbreekbaar, niet-toxisch en niet-absorberend. Dit betekent dat alle vetten of andere materialen die op de robot worden gebruikt, geschikt zijn voor levensmiddelen en veilig zijn voor mensen.

De snijrobots zijn echter niet de enige robots die volgens de USDA food grade moeten zijn. Robots, zoals de M-3iA en LR Mate 200iC/5C, die met onverpakt en verpakt voedsel werken, moeten een IP67-classificatie hebben, wat betekent dat ze waterdicht zijn en bestand zijn tegen ruwe omgevingen. Ze moeten ook voedselveilig vet gebruiken om besmetting te voorkomen.

Meer weten over vleesverwerking met Fanuc-robots? Neem dan vandaag nog contact op met RobotWorx. Onze medewerkers zullen met u samenwerken om het beste vleesverwerkingsrobotsysteem te vinden dat beschikbaar is voor uw instelling.